ICS97.130.20 CCSJ73 中华人民共和国国家标准 GB/T21001.3—2026 代替GB/T21001.3—2015 制冷陈列柜 第3部分:试验评定 Refrigerateddisplaycabinets—Part3:Testrating 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布目 次 前言 Ⅲ ………………………………………………………………………………………………………… 引言 Ⅴ ………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ……………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 ………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 1 ……………………………………………………………………………………………… 4 要求 1 ……………………………………………………………………………………………………… 4.1 结构 1 ………………………………………………………………………………………………… 4.2 运行特性 2 …………………………………………………………………………………………… 5 检验规则 3 ………………………………………………………………………………………………… 5.1 型式检验 3 …………………………………………………………………………………………… 5.2 出厂检验 5 …………………………………………………………………………………………… 附录A(规范性) 容积测试方法 7 ………………………………………………………………………… A.1 通则 7 ………………………………………………………………………………………………… A.2 毛容积的测量 7 ……………………………………………………………………………………… A.3 净容积(有效容积)的测量 7 ………………………………………………………………………… 附录B(规范性) 测温仪显示误差试验方法 9 …………………………………………………………… B.1 通则 9 ………………………………………………………………………………………………… B.2 卧式制冷陈列柜布点方法 9 ………………………………………………………………………… B.3 立式制冷陈列柜布点方法 9 ………………………………………………………………………… 附录C(规范性) 噪声试验方法 10 ………………………………………………………………………… C.1 概述 10 ………………………………………………………………………………………………… C.2 测量环境 10 …………………………………………………………………………………………… C.3 测量仪器 10 …………………………………………………………………………………………… C.4 机组的安装与运转 10 ………………………………………………………………………………… C.5 测点位置 10 …………………………………………………………………………………………… C.6 测量方法 11 …………………………………………………………………………………………… C.7 声压级的计算 12 ……………………………………………………………………………………… ⅠGB/T21001.3—2026前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是GB/T21001《制冷陈列柜》的第3部分。GB/T21001已经发布了以下部分: ———第1部分:术语; ———第2部分:分类、要求和试验条件; ———第3部分:试验评定; ———第4部分:冰淇淋冷冻柜分类、要求和试验条件。 本文件代替GB/T21001.3—2015《制冷陈列柜 第3部分:试验评定》,与GB/T21001.3—2015相 比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: ———更改了标准的适用范围(见第1章,2015年版的第1章); ———增加了测温仪显示误差的要求和试验方法(见4.1.5、附录B); ———删除了能效的要求(见2015年版的4.2.3); ———更改了水蒸气凝结要求(见4.2.2); ———增加了日能耗系数要求(见4.2.3); ———增加了排热率要求(见4.2.4); ———增加了噪声要求和试验方法(见4.2.5、附录C); ———增加了标记板和制造商提供的信息要求(见4.2.6); ———删除了型式检验项目和评定的相关章条号和判定内容中能效和制冷剂国际编号要求相关内容 (见2015年版的表1); ———更改了制冷陈列柜的不合格评定要求(见表2,2015年版的表2); ———删除了出厂检验项目制冷剂检漏依据标准(见2015年版的表3); ———更改了出厂检验项目安全要求依据标准(见表3,2015年版的表3); ———增加了容积测试方法(见附录A)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国制冷标准化技术委员会(SAC/TC119)归口。 本文件起草单位:青岛海尔特种电冰柜有限公司、湖北美的商用制冷设备有限公司、安徽雪乐制冷 设备有限公司、江苏星星冷链科技有限公司、中粮工科检测认证有限公司、冰山松洋冷链(大连)股份有 限公司、青岛海信商用冷链股份有限公司、青岛海容商用冷链股份有限公司、广东斯柯电器有限公司、 银都餐饮设备股份有限公司、青岛澳柯玛智慧冷链有限公司、青岛海尔开利冷冻设备有限公司、青岛大 上冷链有限公司、莱茵技术-商检(青岛)有限公司、威凯检测技术有限公司、浙江雪村制冷设备有限公 司、广东三胜电器股份有限公司、山东心海智能科技有限公司、杭州喆诺制冷设备有限公司、宁波市汉鸣 科技股份有限公司、山东小鸭冷链有限公司、郑州凯雪冷链股份有限公司、山东艾斯伦制冷科技有限公 司、杭州弗瑞格厨具有限公司、嘉兴顾翔制冷设备有限公司、珠海格力电器股份有限公司、浙江同星科技 股份有限公司、青岛天勤制冷设备有限公司、浙江康盛科工贸有限公司、杭州云冰制冷设备有限公司、 合肥观瑞制冷科技有限公司、长虹华意压缩机股份有限公司、佛山市顺德区大磐电器实业有限公司、 ⅢGB/T21001.3—2026杭州钱江制冷压缩机集团有限公司、四川丹甫环境科技有限公司、天津商业大学、北京工业大学、北京智 信道科技股份有限公司。 本文件主要起草人:司春强、李大伟、马超、宁志芳、韩晓婉、季业平、任杰、王洪宝、叶闽平、徐公虎、 成俊亮、杨文举、肖长亮、汪允华、王志成、杨一帆、方凯、王太峰、俞春阳、伍明楚、郭齐传、马广宙、李波涛、 刘文俊、胡朝龙、郑燚、杜付桂、沈伟刚、李鸣、张岩、陈珂、汪根法、宋保堂、王辉良、汪云飞、金萌、周慧、 梁永诒、张宝、汪宝庭、孙志利、李红旗、杨洁、杨萍、赵君初、邱飞、梁健。 本文件于2010年首次发布,2015年第一次修订,本次为第二次修订。 ⅣGB/T21001.3—2026引 言 食品保鲜、食品卫生、食品安全的要求受到公众更多的关注和重视,食品制冷陈列柜在食品流通环 节上的作用至关重要。GB/T21001旨在统一制冷陈列柜产品在国内的定义及测试方法,由四个部分 组成。 ———第1部分:术语。目的在于规范销售和陈列食品的制冷陈列柜的术语和定义。 ———第2部分:分类、要求和试验条件。目的在于规范制冷陈列柜的结构、特性和性能要求,统一制 冷陈列柜的试验条件、试验方法、分类方法和分级方法等的要求。 ———第3部分:试验评定。目的在于补充制冷陈列柜的安全和性能的试验评定方法。 ———第4部分:冰淇淋冷冻柜分类、要求和试验条件。目的在于明确且规范冰淇淋冷冻柜的分类、 要求和试验方法。 制冷陈列柜广泛应用于商超、便利店等商业场所,其性能质量直接关系到食品储存安全与能源利用 效率。本文件作为制冷陈列柜标准体系的重要组成部分,为制冷陈列柜的性能测试与质量评定提供了 科学、统一的技术依据,对规范市场秩序、推动行业技术进步发挥着关键作用。 随着制冷技术的持续创新以及市场对制冷陈列柜节能、环保等性能要求的不断提高,原标准中的部 分试验方法、评定指标等内容已难以完全适应行业发展的新需求。同时,国际标准化组织(ISO)在该领 域的相关标准也在不断更新和完善,为了使我国标准与国际先进水平保持同步,促进国内外制冷陈列柜 产品的公平竞争与贸易交流,在充分调研行业现状、广泛收集各方意见的基础上,结合我国制冷陈列柜 产业的实际情况和发展需求,对标准中的内容进行重新的梳理和修订。修订后的标准进一步提高了试 验评定的准确性和可操作性,更加注重对制冷陈列柜节能、环保等性能的考核,有助于引导企业提升产 品质量和技术水平,推动我国制冷陈列柜行业向高效、节能、环保方向健康发展。 ⅤGB/T21001.3—2026