ICS 65.050 CCS B 72 中华人民共和国林业行业标准 LY/T3151—2026 代替LY/T3151—2019、LY/T3152—2019 植物皂苷 Plant saponin 2026-06-03发布 2026-09-01实施 国家林业和草原局发布目 次 前言 Ⅲ …………………………………………………………………………………………………………… 1 范围 1 ………………………………………………………………………………………………………… 2 规范性引用文件 1 …………………………………………………………………………………………… 3 术语和定义 1 ………………………………………………………………………………………………… 4 产品分类 2 …………………………………………………………………………………………………… 5 技术要求 2 …………………………………………………………………………………………………… 6 试验方法 3 …………………………………………………………………………………………………… 7 检验规则 5 …………………………………………………………………………………………………… 8 标志、包装、运输、储存 5 …………………………………………………………………………………… 附录A(资料性) 总皂苷含量的测定 6 ……………………………………………………………………… ⅠLY/T 3151—2026前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替LY/T 3151—2019《皂荚皂苷》和LY/T 3152—2019《无患子皂苷》,与LY/T 3151— 2019和LY/T 3152—2019相比,除结构调整和编辑性改动外,主要技术变化如下: ———增加了油茶皂苷及技术要求(见5.1及5.2); ———增加了清塘用油茶皂苷及技术要求(见5.4); ———增加了质量法皂苷含量测定方法(见6.2.1及附录A中的A.3)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由国家林业和草原局提出。 本文件由全国林化产品标准化技术委员会(SAC/TC 558)归口。 本文件起草单位:北京林业大学、北京工商大学、广州澳谷化妆品制造有限公司、北京盛昌益态新能 源科技有限公司、西南林业大学、江西新中野茶业科技有限公司、南京林业大学、湖南淳湘农林科技有限 公司、东北林业大学、三门峡市凯达农业技术推广有限公司、福建省泉州三青源实业有限公司、福建省源 容生物科技有限公司、广西民族大学、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、四川省林业科学研究院、 江西农业大学、青岛科技大学、安徽大学、中南林业科技大学、湖北工业大学、临沂大学、浙江科技大学、浙 江理工大学、山东农业大学、广州壹木科技股份有限公司、甘肃洮萃生物科技有限公司、中华全国供销合 作总社南京野生植物综合利用研究所、湖南省林业科学院、中国林业科学研究院亚热带林业研究所。 本文件主要起草人:蒋建新、朱莉伟、喻应辉、吉骊、傅玉清、陈殿松、陈颖璇、朱伯荣、马铃、韩春蕊、张 威伟、刘传杰、贾占祯、赵平、李淑君、陈志俊、吴春华、杨晓琴、张锋伦、陈木红、杨凌、雷福厚、李鹏飞、赵丹 青、王堃、郑天然、于海龙、周自圆、李维新、廖圣良、徐伟、游艳芝、杨淑娟、刘彦涛、冯清华、宁如霞、张小 龙、李乔花、陈韵竹、胡立松、陈清英、翁学煌、贾毅。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———LY/T 3151,2019年首次发布; ———LY/T 3152,2019年首次发布; ———本次为第一次修订。 ⅢLY/T 3151—2026植物皂苷 1 范围 本文件规定了植物皂苷的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于从无患子果、皂荚果和油茶果等原料,经粉碎、浸提、过滤、浓缩、或干燥等工序得到的 植物皂苷。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图形标志 GB/T 6284 化工产品中水分测定的通用方法 干燥减量法 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液中pH值的测定 电位法 GB/T 6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 11276 表面活性剂 临界胶束浓度的测定。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 植物皂苷 plant saponin 从植物中提取得到的,由五环三萜苷元和糖基组成的具有表面活性的一类物质。 3.2 无患子皂苷 sapindus mukurossi saponin 从无患子果皮提取得到的一种五环三萜苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组成的混合物。 3.3 皂荚皂苷 gleditsia saponin 从皂荚果皮提取得到的一种五环三萜苷元和葡萄糖、鼠李糖等不同糖配体组成的混合物。 3.4 油茶皂苷 camellia oleifera saponin 从油茶果加工剩余物提取得到的一种五环三萜苷元和阿拉伯糖、鼠李糖等不同糖配体组成的混 合物。 3.5 植物皂苷液 plant saponin solution 无患子果皮、皂荚果皮或油茶果加工剩余物经粉碎、浸提、过滤、浓缩等工序得到的液体状植物皂苷 1LY/T 3151—2026产品。 3.6 植物皂苷粉 plant saponin powder 无患子果皮、皂荚果皮或油茶果加工剩余物经粉碎、浸提、过滤、浓缩、干燥等工序得到的粉末状植物 皂苷产品。 3.7 精制皂苷 refined plant saponin 无患子果皮、皂荚果皮或油茶果加工剩余物经粉碎、浸提、纯化、过滤、浓缩、干燥等工序得到的粉末 状植物皂苷产品。 4 产品分类 根据来源将植物皂苷分为无患子皂苷、皂荚皂苷和油茶皂苷等,根据形态将植物皂苷分为植物皂苷 液和植物皂苷粉两类。 5 技术要求 5.1 植物皂苷液理化指标 植物皂苷液的理化指标应符合表1的要求。 表1 植物皂苷液理化指标 项目指标 无患子皂苷液 皂荚皂苷液 油茶皂苷液 总皂苷含量/(mg/g) ≥ 160 180 150 水不溶物(干基)/% ≤ 1.0 0.8 1.5 固形物含量/% ≥ 30 临界胶束浓度/(mg/L) 245~350 750~900 1 500~2 000 pH值(1%水溶液) 4.5~7.0 5.2 植物皂苷粉理化指标 植物皂苷粉的理化指标应符合表2的要求。 表2 植物皂苷粉理化指标 项目指标 无患子皂苷液 皂荚皂苷液 油茶皂苷液 总皂苷含量(干基)/% ≥ 38 45 60 水分/% ≤ 8.0 水不溶物(干基)/% ≤ 1.0 1.2 1.2 2LY/T 3151—2026表2 植物皂苷粉理化指标(续) 项目指标 无患子皂苷液 皂荚皂苷液 油茶皂苷液 临界胶束浓度/(mg/L) 90~150 260~300 600~900 pH值(1%水溶液) 4.5~7.0 5.3 精制皂苷理化指标 精制皂苷的理化指标应符合表3的要求。 表3 精制皂苷理化指标 项目指标 无患子精制皂苷 皂荚精制皂苷 油茶精制皂苷 总皂苷含量(干基)/% ≥ 60 70 80 水分/% ≤ 8.0 水不溶物(干基)/% ≤ 1.0 临界胶束浓度/(mg/L) 60~100 220~270 400~600 pH值(1%水溶液) 4.5~7.0 5.4 清塘用油茶皂苷理化指标 清塘用油茶皂苷的理化指标应符合表4的要求。 表4 清塘用油茶皂苷理化指标 项目指标 虾蟹养殖用油茶皂苷 海参养殖用精制油茶皂苷 总皂苷含量(干基)/% ≥ 15 60 水分/% ≤ 10.0 6.0 粗脂肪含量(干基)/% ≤ 2.0 0.2 pH值(1%水溶液) 4.5~7.0 6 试验方法 6.1 总皂苷含量 6.1.1 高效液相色谱法总皂苷含量 按附录A中A.2规定的方法进行。 3LY/T 3151—2026