ICS65.020.30 CCSB43 中华人民共和国国家标准 GB/T7223—2026 代替GB/T7223—2008 畜禽品种(配套系) 荣昌猪 Livestockandpoultrybreed(syntheticlines)—Rongchangpig 2026-02-27发布 2026-09-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替GB/T7223—2008《荣昌猪》,与GB/T7223—2008相比,除结构调整和编辑性改动 外,主要技术变化如下: a) 更改了品种来源及特性(见第4章,2008年版的2.1); b) 更改了体型外貌(见第5章,2008年版的2.2); c) 增加了成年体重体尺(见第6章); d) 更改了繁殖性能(见7.1,2008年版的2.4); e) 更改了生长发育(见7.2,2008年版的2.3); f) 更改了肥育性能(见7.3,2008年版的2.5); g) 将“胴体品质”更改为“胴体性状”,并更改了相应内容(见7.4,2008年版的2.6); h) 增加了肌肉品质(见7.5); i) 增加了测定方法(见第8章); j) 删除了种猪等级评分标准(见2008年版的第3章); k) 增加了种用基本要求(见第9章)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。 本文件起草单位:重庆市畜牧科学院、生猪技术创新中心(重庆)、四川农业大学、重庆琪泰佳牧畜禽 养殖有限公司、重庆市荣昌区畜牧发展中心。 本文件主要起草人:王金勇、王可甜、柴捷、龙熙、杨伟、潘红梅、张利娟、郭宗义、张廷焕、涂志、朱丹、 刘作华、朱砺、张廷科、林仕雄、谢平、杨何、邱钟。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为: ———1987年首次发布为GB/T7223—1987,2008年第一次修订; ———本次为第二次修订。 ⅠGB/T7223—2026 畜禽品种(配套系) 荣昌猪 1 范围 本文件规定了荣昌猪的品种来源及特性、体型外貌、成年体重体尺、生产性能及种用基本要求,描述 了测定方法。 本文件适用于荣昌猪的鉴别。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 NY/T820 种猪登记技术规范 NY/T821 猪肉品质测定技术规程 NY/T822 种猪生产性能测定规程 NY/T825 瘦肉型猪胴体性状测定技术规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 品种来源及特性 荣昌猪是我国优良的地方品种,原产于重庆市荣昌区和四川省隆昌市,主要分布在重庆市的荣昌 区、铜梁区、大足区和武隆区,四川省的古蔺县、隆昌市和泸县。具有独特的毛色特征和性成熟早、肉质 优良、鬃质好、耐粗饲等优点。 5 体型外貌 荣昌猪被毛白色,多数为两眼四周及头部有大小不等的黑色斑块,根据黑斑大小有“金架眼”“小黑 眼”“大黑眼”“小黑头”“大黑头”等毛色类型之分,见附录A。头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额部 皱纹横行,有旋毛。体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜。四肢细致、结实,鬃毛洁白 刚韧,乳头10个~14个。荣昌猪照片见附录B。 6 成年体重体尺 成年公猪(23月龄~25月龄)、成年母猪(第3胎、妊娠2个月)的体重体尺应符合表1的要求。 1GB/T7223—2026 表1 成年猪体重体尺 性别体重 kg体长 cm体高 cm胸围 cm 公 151.00±12.81 141.7±11.7 77.3±6.0 129.3±6.0 母 175.89±11.51 145.4±8.3 70.1±3.4 142.9±6.8 注:表中数值为平均数±标准差。 7 生产性能 7.1 繁殖性能 公猪初次出现性行为日龄60d~80d、适配日龄120d~150d、适配体重30kg~45kg。母猪的初 情日龄80d~120d、适配日龄150d~180d、适配体重50kg~65kg。母猪产仔及断奶性状应符合表2 的要求。 表2 母猪产仔及断奶性状 胎次总产仔数 头产活仔数 头初生窝重 kg断奶仔猪数 头断奶窝重 kg 一胎 10.8±1.9 10.2±1.7 8.16±1.85 8.8±1.5 60.92±11.29 二胎 11.1±1.8 10.4±1.7 8.74±2.12 9.0±1.6 63.59±12.59 三胎及以上 11.6±2.0 10.6±1.7 9.74±1.86 9.1±1.3 64.98±11.40 注1:表中数值为平均数±标准差。 注2:断奶日龄为35d。 7.2 生长发育 在35d~90d的日粮消化能13.18MJ/kg、粗蛋白质16.0%;91d~180d,日粮消化能 12.97MJ/kg、粗蛋白质12.5%的营养水平下,荣昌猪主要生长发育性能应符合表3的要求。 表3 生长发育性能 性别初生重 kg35日龄体重 kg120日龄体重 kg180日龄体重 kg 公 0.93±0.20 7.22±1.10 34.13±2.89 55.55±5.56 母 0.88±0.16 7.27±0.99 34.30±2.88 58.93±4.28 注:表中数值为平均数±标准差。 7.3 肥育性能 在20kg~60kg日粮消化能12.97MJ/kg、粗蛋白质12.5%,60kg~90kg日粮消化能 2GB/T7223—2026 12.55MJ/kg、粗蛋白质11.5%的营养水平下,平均日增重497.7g±31.4g,饲料转化率3.84±0.42, 90kg体重活体背膘厚37.5mm±6.5mm。 7.4 胴体性状 85.14kg±2.17kg体重屠宰,屠宰率(74.99±2.64)%,胴体重63.85kg±2.75kg,胴体长 86.4cm±3.2cm,平均背膘厚44.3mm±4.2mm,眼肌面积20.24cm2±1.97cm2,胴体瘦肉率(41.04± 2.46)%。 7.5 肌肉品质 84.53kg±2.72kg体重屠宰,肉色L1值41.32±6.96,肉色评分4.4±0.6,大理石纹评分3.5± 0.7,pH16.28±0.20,pH245.83±0.15,滴水损失(1.53±0.29)%,肌内脂肪含量(3.84±0.75)%。 8 测定方法 8.1 成年体重体尺和繁殖性能测定 按照NY/T820的规定执行。 8.2 生长发育性能测定 按照NY/T822的规定执行。 8.3 胴体性状测定 按照NY/T825的规定执行。 8.4 肌肉品质测定 按照NY/T821的规定执行。 9 种用基本要求 应符合如下要求: a) 体型外貌应符合本品种特征,生长发育正常; b) 无遗传疾患和损征,健康状况良好; c) 种用个体标识清晰,来源清楚,系谱档案准确齐全; d) 种用个体或双亲经过性能测定,主要经济性状的资料齐全。 3GB/T7223—2026 附 录 A (资料性) 荣昌猪毛色类型区分示意图 荣昌猪毛色类型区分示意图见表A.1。 表A.1 荣昌猪毛色类型区分示意图 毛色 类型描述 示例毛色 类型描述 示例 单边罩单只眼周黑 色,其余白色 飞花眼周黑色、中 躯独立黑 斑,其余白色 金架眼仅眼睑黑色, 其余白色 两头黑眼周、尾根部 黑,其余白色 小黑眼眼周黑色,范 围不超过眼 耳中线,其余 白色 小黑头眼周黑色,范 围扩展至耳 根前缘,其余 白色 大黑眼眼周黑色,范 围超过眼耳 中线但不到 耳根,其余 白色 大黑头眼周黑色,范 围超过耳 根,其余白色 铁嘴眼周、鼻端黑 色,其余白色 洋眼 (全白)全身白色 4GB/T7223—2026