2 0 2 5 1 2 0 9 发 布 － － 2 0 2 6 0 5 0 1 － － 实 施 砂 梨 栽 培 技 术 规 程 0 5 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 备 案 号 ： X X X X - X X X X Ｉ Ｃ Ｓ 6 5 . 0 2 0 . 2 0 C C S B 4 7 6 1 — 2 0 2 5 T e c h n i c a l c o d e o f p r a c t i c e f o r c u l t i v a t i o n o f s a n d p e a r Ｎ Ｙ ／ Ｔ 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 发 布NY/T４７６１—２０２５ 前　　言 本文件按照GB/T１􀆰１—２０２０«标准化工作导则　第１部分:标准化文件的结构和起草规则»的规定 起草. 请注意本文件的某些内容可能涉及专利.本文件的发布机构不承担识别专利的责任. 本文件由农业农村部种植业管理司提出并归口. 本文件起草单位:湖北省农业科学院、湖北省农业农村厅、中国农业科学院果树研究所、上海交通大学 农业与生物学院、中国农业科学院郑州果树研究所、湖北省果茶办公室、湖南省园艺研究所. 本文件主要起草人:李先明、朱红艳、涂俊凡、鲍江峰、张力、李世卫、刘金平、姜淑苓、许文平、薛华柏、 张平、郑丽、梁聪耀. ⅠNY/T４７６１—２０２５ 　 　 　砂梨栽培技术规程 １　范围 本文件规定了砂梨栽培的　园地要求、苗木及栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果 实采收及采后处理等技术要求. 本文件适用于全国砂梨生产. ２　规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件, 仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文 件. GB/T１０６５０　鲜梨 NY/T４４２　梨生产技术规程 NY４７５　梨苗木 NY/T４９６　肥料合理使用准则　通则 NY/T１１９８　梨贮运技术规范 NY/T２１５７　梨主要病虫害防治技术规程 NY/T２６２８　标准果园建设规范　梨 NY/T３２６３􀆰２　主要农作物蜜蜂授粉及病虫害综合防控技术规程　第２部分:大田果树(苹果、樱桃、 梨、柑橘) ３　术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义. ４　园地要求 ４􀆰１　产地环境 按照NY/T４４２的规定执行. ４􀆰２　道路 道路系统包括主路、支路和小路,主路和支路适宜果园机械作业. ４􀆰３　防护林 树种具有较强的适应性,生长迅速,抗逆性强,与梨树没有共同的病虫害,宜选用乡土树种. ４􀆰４　土壤及改良 沙质土、壤质土、黏质土、砾质土均可.通过深翻熟化、增施有机肥、翻压绿肥及客土与掺沙等方法改 良土壤. ４􀆰５　排灌系统 灌溉采用地面灌、喷灌或滴灌,排水采用明沟或暗沟. ４􀆰６　辅助设施 果园架材选用水泥柱、不锈钢管及竹竿等,拉丝采用镀锌不锈钢丝,防鸟网孔径规格依据害鸟的种类 确定,辅助建筑物主要包括办公室、车辆室、工具室、生产资料仓库、包装场、配药场、储藏库、休息室等.其 他按照NY/T２６２８的规定执行. １NY/T４７６１—２０２５ ５　苗木及栽植 ５􀆰１　品种 ５􀆰１􀆰１　品种选择 以适应当地生态气候条件、综合性状优良的品种为宜.采用细长纺锤形树形的品种要求干性强、成枝 力高、短果枝结果能力强. ５􀆰１􀆰２　授粉树配置 授粉品种配置１个~２个,花期相同或略前１d~２d,主栽品种和授粉品种相互授粉.其他按照NY/ T４４２的规定执行. ５􀆰２　苗木 ５􀆰２􀆰１　砧木 砧木宜选杜梨或豆梨,西南地区可采用川梨. ５􀆰２􀆰２　苗木质量 按照NY４７５的规定执行. ５􀆰３　栽植 ５􀆰３􀆰１　栽植时期 秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植,以秋栽最为适宜. ５􀆰３􀆰２　栽植密度 根据立地条件及树形确定栽植密度,见表１. 表１　栽植密度 密度 株/hm２行距 m株距 m适应范围 ３３３~５００ ５􀆰０~６􀆰０ ４􀆰０~５􀆰０ 乔砧稀植 ５００~１２５０ ４􀆰０~５􀆰０ ２􀆰０~４􀆰０ 乔砧密植 １０００~３３３４ ３􀆰０~５􀆰０ １􀆰０~２􀆰０ 乔砧高密植 ５􀆰３􀆰３　栽植方法 栽植前将苗木伤根剪平,用３°Be~５°Be石硫合剂消毒,用稀泥浆蘸根.浇足定根水,上覆一层细土. ６　土肥水管理 ６􀆰１　生草与覆盖 采用自然生草或人工生草.人工生草宜选择白三叶、野豌豆、毛叶苕子、苜蓿、黑麦草等.宜选用作物 秸秆、塑料薄膜、无纺布、地布等进行树盘覆盖. ６􀆰２　施肥 ６􀆰２􀆰１　施肥原则 按照NY/T４９６的规定执行.限制使用含氯化肥. ６􀆰２􀆰２　施肥方法和数量 ６􀆰２􀆰２􀆰１　基肥 基肥包括全年有机肥施用总量、全年无机磷肥总量及占全年７０％的无机钾肥和氮肥,以有机肥为主. 盛果期１􀆰０hm２施用腐熟有机肥２００００kg以上,使用机械开沟,沟施深度０􀆰３m以上,或地面撒施后用 机械深耕翻入. ６􀆰２􀆰２􀆰２　追肥 土壤追肥,在萌芽前后、果实膨大期、花芽分化期以及果实采收后进行,施肥量见附录A.叶面追肥, 果实生长前期１次~２次,以速效氮肥为主;果实生长后期２次~３次,以速效钾肥为主.施用量与方法见 ２NY/T４７６１—２０２５ 附录A. ６􀆰３　水分管理 在萌芽期、新梢旺盛生长期、果实迅速膨大期和采收后等需水临界期及时灌水,灌水量视土壤墒情而 定.当梨园出现积水时,及时排水. ７　整形修剪 ７􀆰１　树形 常用树形及整形方法见附录B. ７􀆰２　树体调控 ７􀆰２􀆰１　长度调节 树体行间留出机械作业通道.幼树休眠期对主枝的延长枝于饱满芽处进行短截,成年树对主侧枝延 长枝不进行短截,长放后形成结果枝组.水平方向上的枝组通过回缩或用营养枝进行更新,防止枝组过长 衰老;垂直方向上延长枝通过换头调整,控制树体高度. ７􀆰２􀆰２　粗度调控 对长势强旺的主侧枝进行环剥、环割,延缓营养生长;对强壮的结果枝组少短截或不短截,甩放成花, 多结果.对生长衰老的主侧枝通过旺枝或背上枝进行换头,多留梢复壮;多年结果的衰弱枝组通过回缩或 用旺枝替换,对营养枝多短截,多疏花芽,少结果.细长纺锤形的单轴枝组基部直径大于中心干直径１/２, 则进行更新,在原位培养预备枝进行替换. ７􀆰２􀆰３　角度调整 主侧枝与中心干的夹角过小,则延长枝短截时留外芽或侧后芽,或进行里芽外蹬;回缩时选留背后枝 或侧下枝,开张角度.主侧枝与中心干的角度过大,则延长枝短截时留背上芽或侧上芽;回缩时选留背上 枝或侧上枝,抬升角度.背上枝及冠层上部直立枝,通过拉、撑、吊、别等措施,培养成结果枝组,填补冠层 空间,提高产量. ７􀆰３　修剪 ７􀆰３􀆰１　冬季修剪 冬季修剪综合运用短截、甩放、回缩、疏枝等措施厘清树体层次,调控枝条数量,平衡各部分的生长势. 疏除交叉枝、重叠枝、并生枝、病虫枝及过密的萌蘖枝、徒长枝和鸡爪状枝组,内部空间处的营养枝甩放结 果,细弱的果台副梢及过长的营养枝则进行短截,衰弱的多年生枝组则进行回缩.细长纺锤形维持中心干 强旺的生长势,单轴枝组连续结果多年衰老后进行更新,在中心干原位刻芽,或枝组基部留短桩去除,翌年 选留萌发出的健壮新梢培养成新枝组替换. ７􀆰３􀆰２　生长期修剪 生长期修剪综合运用抹芽、摘心、疏梢、剪梢及拉枝、扭梢、别枝等措施调节营养生长和生殖生长之间 的关系.萌芽期进行抹芽,特别是抹除剪/锯口附近及枝条背上部过密芽;春梢生长期进行疏梢,特别是剪 除冠层外围及上部密挤的新梢,不留橛;夏梢生长期进行剪梢,对背上枝及徒长枝保留基部３片~５片叶 剪除,促使腋芽形成花芽. ８　花果管理 ８􀆰１　授粉 蜜蜂授粉按照NY/T３２６３􀆰２的规定执行.人工授粉主要包括人工点粉、人工喷粉或抖粉及液体授 粉,方法见附录A. ８􀆰２　疏花疏果 疏去中心花,每花序留２朵~３朵边花.过密的花序摘除全部花朵,仅保留果台芽.谢花后１０d~１５ d,疏除小果、畸形果、病虫果、叶磨果、锈果、朝天果、无叶果,每果台留１个~２个果. ８􀆰３　果实套袋(可选用) ３NY/T４７６１—２０２５ ８􀆰３􀆰１　纸袋选择 选择通透性好、原木浆纸的专用纸袋.使用不同透光率的纸袋,生产不同果皮颜色的果实. ８􀆰３􀆰２　时期 一次套袋在谢花后３０d~５０d内完成.二次套袋先于谢花后１５d~２０d套小蜡袋,３０d~４０d后直 接在小蜡袋外面加套不同类型的纸袋. ８􀆰３􀆰３　方法 套袋前先定果,保留边花果,疏除中心花果;保留果柄长的幼果,疏除果柄短的幼果;保留大果、椭圆形 果、下生果,疏除小果、扁形果和背上果.套袋时撑开纸袋,如灯笼状,张开底角的出水气口,幼果悬空纸袋 中.纸袋捆扎于近果台的果柄上,扎口以纸袋不上下滑动为度. ８􀆰３􀆰４　套袋管理 套袋前和套袋后,全园各喷施１次杀菌剂和杀虫剂,重点防控黄粉蚜、梨木虱等入袋害虫危害,化学农 药使用见附录C.褐皮和绿皮品种采收前无需解袋,带袋采收,装箱时再除去纸袋.红皮品种于采收前 １０d~１５d除袋,促进果面着色. ９　病虫害防治 ９􀆰１　主要病虫害 ９􀆰１􀆰１　病害 梨锈病、梨黑斑病、梨炭疽病、梨轮纹病(梨干腐病)、梨胴枯病、梨早期落叶病等. ９􀆰１􀆰２　虫害 梨木虱、梨小食心虫、梨瘿蚊、梨蚜、梨茎蜂、梨网蝽、梨瘿螨等. ９􀆰２　防治措施 砂梨主要病虫害化学防治见附录C.梨主要病虫害防治按照NY/T２１５７的规定执行.蜜蜂授粉梨 园病虫害防控按照NY/T３２６３􀆰２的规定执行. １０　果实采收及采后处理 １０􀆰１　果实采收 １０􀆰１􀆰１　采收时期 根据果实成