ICS 13.020.10 CCS Z 04 35 福建省 地方 标准 DB35/T 2319—2026 温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品 Greenhouse gases —Quantificatio n methods and requirements for carbon footprint of products —Edible bird’s nest products 2026 - 03 - 26发布 2026 - 06 - 26实施 福建省市场监督管理局 发布 DB35/T 2319 —2026 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 量化原则 ................................ ................................ ........... 2 5 量化范围 ................................ ................................ ........... 3 6 清单分析 ................................ ................................ ........... 6 7 量化方法 ................................ ................................ ........... 8 8 碳足迹报告 ................................ ................................ ......... 8 附录A（资料性） 燕窝制品食用阶段情景内容 ................................ ............ 10 附录B（资料性） 燕窝制品碳足迹量化数据收集表 ................................ ........ 11 附录C（资料性） 整体数据质量评价计算方法 ................................ ............ 13 附录D（资料性） 燕窝制品碳足迹量化报告模板 ................................ .......... 15 参考文献 ................................ ................................ ............. 18 DB35/T 2319 —2026 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司提出。 本文件由福建省碳核算与碳监测标准化技术委员会 （SAFJ/TC 31）归口。 本文件起草单位： 厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、大洲新燕（厦门）生物科技有限公司、福 建品鉴食品股份公司、厦门市产品技术审评与审核查验中心、深圳万泰认证有限公司、厦门市保健食品 化妆品协会、通标标准技术服务有限公司厦门分公司、厦门海关技术中心、福建农林大学、华测认证有 限公司、福建省计量科学研究院 。 本文件主要起草人： 范群艳、柳训才、林嘉 珣、陈永涛、 孙金全、张晓婷、陈家洛、李清淼、梁瑞 芳、连建梅、高静、徐敦明、刘涛、高真真、吴少云、曲春阳、张怡、曾红亮、张佩婷、李翠平、林亦 欢、林继秋、黄雅松 。 DB35/T 2319 —2026 1 温室气体 产品碳足迹量化方法与要求 燕窝制品 1 范围 本文件规定了燕窝制品碳足迹的量化原则、量化范围、清单分析、量化方法和碳足迹报告 。 本文件适用于燕窝制品碳 足迹的量化、应用和管理 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 24040 环境管理 生命周期评价 原则与框架 GB/T 24044 环境管理 生命周期评价 要求与指南 GB/T 240 67 温室气体 产品碳足迹 量化要求和指南 GB/T 32150 工业企业温室气体排放核算和报告通则 3 术语和定义 GB/T 24040、GB/T 24044 、GB/T 24067 以及GB/T 32150 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 产品碳足迹 carbon footprint of a product ；CFP 产品系统中的温室气体排放量和温室气体清除量之和，以二氧化碳当量表示，并基于气候变化这一 单一环境影响类型进行生命周期评价。 [来源：GB/T 24067 —2024，3.1.1，有修改 ] 3.2 产品部分碳足迹 partial carbon footprint of a product ；partial CFP 在产品系统生命周期内的一个或多个选定阶段或过程中的温室气体排放量和温室气体清除量之和， 并以二氧化碳当量表示。 [来源：GB/T 24067 —2024，3.1.2，有修改 ] 3.3 产品碳足迹量化 quantification of the carbon footprint of a product ；quantification of the CFP 确定产品碳足迹或产品部分碳足迹的活动。 注： 产品碳足迹或产品部分碳足迹的量化属于产品碳足迹研究的一部分。 [来源：GB/T 24067 —2024，3.1.6] DB35/T 2319 —2026 2 3.4 温室气体 greenhouse gas ；GHG 大气层中自然存在的和由于人类活动产生的能够吸收和散发地球表面、大气层和云层所产生的、波 长在红外光谱内辐射的气态成分。 注： 本文件涉及的温室气体包括二氧化碳 （CO2）、甲烷（CH4）,氧化亚氮 （N2O）、氢氟碳化物 （HFCs），全氟碳化 物（PFCs）、六氟化硫 （SF6）和三氟化氮 （NF3）。 [来源：GB/T 24067 —2024，3.2.1] 3.5 燕窝制品 edible bird 's nest product 以毛燕窝或 食用燕窝为原料，经过或不经过浸泡、清洗、剔除毛和蛋 壳等杂质，添加或不添加其他 辅料，加工制成的即食产品。 注： 燕窝制品的组成至少包括燕窝以及燕窝制品包装材料。 [来源：QB/T 5916 —2023，3.3，有修改] 3.6 生命周期 life cycle 产品相关的连续且相互连接的阶段 ,包括原材料获取或从自然资源中生成原材料至生命末期处理。 注1：“原材料”的定义见 GB/T 24040 —2008，3.15。 注2：与产品相关的生命周期阶段包括原材料获取、生产、销售、使用和生命末期处理。 [来源：GB/T 24067 —2024，3.4.2] 4 量化原则 相关性 4.1 应选择适合燕窝制品碳 足迹量化的温室气体排放源、温室气体汇、数据和量化方法。 完整性 4.2 应包括所有对产品系统有显著贡献的温室气体排放量和清除量，显著程度取决于取舍准则。 一致性 4.3 燕窝制品碳足迹量化的全过程应使用相同的假设、方法和数据，以得到与目的和范围一致的结论。 统一性 4.4 采用国际上已认可并已应用于具体产品种类的方法、标准和指南，以提高燕窝制品碳足迹之间的可 比性。 准确性 4.5 产品碳足迹的量化应是准确、可核查的，收集的数据应真实可靠，宜尽可能地减少量化的偏差和不 确定性。 DB35/T 2319 —2026 3 透明性 4.6 应明确阐述产品碳足迹量化中的假设、方法和数据的来源， 且产品碳足迹量化结果能被第三方验证 和披露。 避免重复计算 4.7 相同的温室气体排放量和清除量应仅分配一次，以避免重复计算。 5 量化范围 通用要求 5.1 产品碳足迹的量化范围应与研究目的保持一致。 该范