ICS65.020.20 CCSB05 辽宁省地方标准 21 DB21/T4432—2026 优质食味稻栽培技术规程 Technicalregulationforricecultivationwithgoodtastequality 2026-05-07发布 2026-06-07实施 辽宁省市场监督管理局发布DB21/T4432—2026 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：沈阳农业大学。 本文件主要起草人：高继平、张文忠、徐凡、贾宝艳、赵艳泽、费澄、陈温福。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。 文件起草单位通讯地址：沈阳农业大学（沈阳市沈河区东陵路120号），联系电话：024-88487184。DB21/T4432—2026 1优质食味稻栽培技术规程 1范围 本文件规定了优质食味稻栽培的产地环境、品种选择、育秧、移栽、整地、插秧、本田管理、收获 等技术内容。 本文件适用于优质食味水稻的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T593食用稻品种品质 NY/T955谷物联合收割机作业质量 NY/T2192水稻机插秧作业技术规范 DB21/T2163水稻工厂化育秧技术规程 DB21/T3374水稻主要病虫草害绿色防控技术规程 DB21/T3483水稻秸秆秋季湿耙还田丰产栽培技术规程 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4产地环境 优质食味稻生产地块的环境空气质量应符合GB3095中二类及以上环境空气功能区质量要求，农 业灌溉水质应符合GB5084中作物种类为水田作物的要求，土壤环境中污染物含量应低于GB15618中 规定的农用地土壤污染风险筛选值。 5品种选择 应选择优质、抗逆性强且适宜当地种植的审定水稻品种。所选品种的种子质量符合GB4404.1的 要求，优质品种的品质质量应符合NY/T593的要求。 6育秧DB21/T4432—2026 2按照DB21/T2163的规定执行。 7整地 7.1秋季秸秆湿耙还田 结合水稻收获进行秸秆湿耙还田，还田要求按照DB21/T3483的规定执行。 7.2春季耙地 泡田后进行水耙地，耙地要求按照DB21/T3483的规定执行，沉淀3d～5d后插秧。整地过程严 禁机械漏油。 8插秧 8.1时期 日平均气温稳定在10℃以上，移栽秧龄3.5叶～4.0叶，一般在5月15日～5月25日。 8.2方法 采用机械插秧，行距30cm，株距16cm～20cm，每穴3～5苗。水稻机插秧的作业质量应符合NY/T 2192的规定。 9本田管理 9.1施肥 9.1.1原则 根据土壤地力水平及品种特性，采取有机无机肥配合施用方式，合理降低氮肥用量，适量增施中、 微量元素肥料。全生育期化学纯氮施用量为8kg/667m2～10kg/667m2，氮、磷、钾肥用量按照 N:P2O5:K2O=2:1:1分配。肥料使用应符合NY/T496的规定。 9.1.2基肥 于旋耕前或耙地前，施腐熟充分的优质农家肥1000kg/667m2～1500kg/667m2；施氮肥（N）4kg N/667m2～5kgN/667m2、磷肥（P2O5）4kg/667m2～5kg/667m2、钾肥（K2O）2kg/667m2～2.5kg/667 m2；施硅肥（SiO2≥25%）200g/667m2～400g/667m2、锌肥（Zn≥21%）210g/667m2～420g/667m2、 硼肥（B≥11%）500g/667m2～1000g/667m2、镁肥（MgO≥10%）700g/667m2～1500g/667m2。采用 撒施或配合机械均匀施入。 9.1.3蘖肥DB21/T4432—2026 3于叶龄指数60%时施氮肥（N）3.2kgN/667m2～4.0kgN/667m2。采用撒施或配合机械均匀施 入。 9.1.4穗肥 于叶龄指数80%时施氮肥（N）0.8kgN/667m2～1.0kgN/667m2，钾肥（K2O）2kg/667m2～2.5 kg/667m2。采用撒施或配合机械均匀施入。宜在拔节孕穗期和齐穗期分别喷施硒肥（Se）4g/667m2～ 8g/667m2，施用微量元素肥料需要结合生产实际，但应严格控制用量。 9.2水分管控 移栽后浅灌增温保持水层3cm～5cm；分蘖期采用浅、湿交替灌溉，有效分蘖临界期（田间茎蘖数 达计划穗数的80%左右），控水晾田5d～7d（脚踏有印而不深陷）控制无效分蘖；幼穗分化期保持水 层5cm～7cm，孕穗期至抽穗期浅水勤灌；灌浆期采用间歇灌溉，直至蜡熟末期停灌，黄熟初期排干。 9.3主要病虫草害防治 按照DB21/T3374的规定执行。 10收获 稻谷黄化且完熟率达95%，籽粒含水量小于20%，籽粒充实饱满坚硬时，适时机械收获。其他按照NY/T 955的规定执行。 11档案管理 应详细记录水稻品种及化肥农药除草剂等品名、来源、用量、施用时间，以及优质食味水稻生产全 过程等信息，建立档案，档案应保存2年以上。