ICS65.120 CCSB46 中华人民共和国国家标准 GB7300.507—2025 饲料添加剂 第5部分:微生物 粪肠球菌 Feedadditives—Part5:Livemicroorganisms—Enterococcusfaecalis 2025-12-31发布 2027-01-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本部分为GB7300《饲料添加剂》的第505部分。GB7300已经发布了以下部分: ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-苏氨酸(GB7300.101); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 甘氨酸(GB7300.102); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 蛋氨酸羟基类似物(GB7300.103); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-缬氨酸(GB7300.104); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 牛磺酸(GB7300.105); ———第2部分:维生素及类维生素 L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐(GB7300.201); ———第2部分:维生素及类维生素 维生素D3油(GB7300.202); ———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱(GB7300.203); ———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱盐酸盐(GB7300.204); ———第2部分:维生素及类维生素 核黄素(维生素B2)(GB7300.205); ———第2部分:维生素及类维生素 氯化胆碱(GB7300.206); ———第2部分:维生素及类维生素 烟酰胺(GB7300.207); ———第2部分:维生素及类维生素 L-抗坏血酸钙(GB7300.208); ———第2部分:维生素及类维生素 氰钴胺(维生素B12)(GB7300.209); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘化钾(GB7300.301); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 亚硒酸钠(GB7300.302); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘酸钾(GB7300.303); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸铁络合物(GB7300.304); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碱式氯化铜(GB7300.305); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 烟酸铬(GB7300.306); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸锌(GB7300.307); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 苏氨酸锌螯合物(GB7300.308); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 乳酸亚铁(GB7300.309); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 酵母硒(GB7300.310); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸二氢钙(GB7300.311); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸三钙(GB7300.312); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸氢钙(GB7300.313); ———第4部分:酶制剂 木聚糖酶(GB7300.401); ———第4部分:酶制剂 植酸酶(GB7300.402); ———第4部分:酶制剂 纤维素酶(GB7300.403); ———第4部分:酶制剂 β-甘露聚糖酶(GB7300.404); ———第4部分:酶制剂 α-半乳糖苷酶(GB7300.405); ———第5部分:微生物 酿酒酵母(GB7300.501); ⅠGB7300.507—2025 ———第5部分:微生物 植物乳杆菌(GB7300.502); ———第5部分:微生物 屎肠球菌(GB7300.503); ———第5部分:微生物 嗜酸乳杆菌(GB7300.504); ———第5部分:微生物 凝结芽孢杆菌(GB7300.505); ———第5部分:微生物 德式乳杆菌乳酸亚种(GB7300.506); ———第5部分:微生物 粪肠球菌(GB7300.507); ———第6部分:非蛋白氮 尿素(GB7300.601); ———第6部分:非蛋白氮 磷酸氢二铵(GB7300.602); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 碳酸氢钠(GB7300.801); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 丙酸(GB7300.802); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 氯化铵(GB7300.803); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 苯甲酸(GB7300.804); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 乳酸(GB7300.805); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸钙(GB7300.806); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 柠檬酸钙(GB7300.807); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 双乙酸钠(GB7300.808); ———第9部分:着色剂 β-胡萝卜素粉(GB7300.901); ———第9部分:着色剂 β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑蝥黄)(GB7300.902); ———第10部分:调味和诱食物质 谷氨酸钠(GB7300.1001); ———第10部分:调味和诱食物质 大蒜素(GB7300.1002); ———第10部分:调味和诱食物质 新甲基橙皮苷二氢查耳酮(GB7300.1003); ———第13部分:其他 胆汁酸(GB7300.1301)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口。 ⅡGB7300.507—2025 引 言 饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂 和一般饲料添加剂。为便于使用,按照产品类型,GB7300《饲料添加剂》分为以下13个大类: ———氨基酸、氨基酸盐及其类似物; ———维生素及类维生素; ———矿物元素及其络(螯)合物; ———酶制剂; ———微生物; ———非蛋白氮; ———抗氧化剂; ———防腐剂、防霉剂和酸度调节剂; ———着色剂; ———调味和诱食物质; ———粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂; ———多糖和寡糖; ———其他。 本文件的产品粪肠球菌属于第5大类微生物,因粪肠球菌是此大类第7个发布的产品标准,所以本 文件以GB7300.507编号,作为GB7300的第507部分。 ⅢGB7300.507—2025 饲料添加剂 第5部分:微生物 粪肠球菌 1 范围 本文件规定了饲料添加剂粪肠球菌的技术要求、取样、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质 期,描述了相应的试验方法。 本文件适用于以粪肠球菌为菌种,经液态发酵、分离、添加或不添加载体、干燥等工艺制得的固态饲 料添加剂产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB/T5917.1 饲料粉碎粒度测定 两层筛筛分法 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB10648 饲料标签 GB/T13079 饲料中总砷的测定 GB/T13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T13081 饲料中汞的测定 GB/T13082 饲料中镉的测定 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T13092 饲料中霉菌总数的测定 GB/T14699 饲料 采样 GB/T18869 饲料中大肠菌群的测定 GB/T30956 饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法 GB/T42959 饲料微生物检验 采样 NY/T2071 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 粪肠球菌 Enterococcusfaecalis 属于细菌界厚壁菌门、芽胞杆菌纲、乳杆菌目、肠球菌科、肠球菌属,为革兰氏阳性球菌,菌体卵圆 形,主要成对或短链,无芽胞,多数不运动,兼性厌氧,化能异养,发酵葡萄糖产L(+)-乳酸,但不产气。 1GB7300.507—2025 4 原料和菌种 4.1 原料 来源于《饲料原料目录》和(或)《饲料添加剂品种目录》所列品种。 4.2 菌种 菌种为粪肠球菌。 5 技术要求 5.1 外观与性状 粉末或颗粒,形态、色泽均匀一致,无结块,无霉变,无异臭味。 5.2 粪肠球菌鉴别 应符合附录A中所述的形态特征、生理生化特征及分子生物学结果。 5.3 质量指标 应符合表1的要求。 表1 质量指标 项目 指标 粪肠球菌活菌数/(CFU/g) ≥1.0×109 水分/% ≤10 粒度a(2.0mm标准筛通过率)/% ≥95 a仅适用于粉状产品。 5.4 卫生指标 应符合表2的要求。 表2 卫生指标 项目 指标 总砷/(mg/kg) ≤2 铅/(mg/kg) ≤5 汞/(mg/kg) ≤0.1 镉/(mg/kg) ≤0.5 黄曲霉毒素B1a/(μg/kg) ≤10 脱氧雪腐镰刀菌烯醇a/(mg/kg) ≤1 玉米赤霉烯酮a/(mg/kg) ≤0.1 2GB7300.507—2025