ICS65.120 CCSB46 中华人民共和国国家标准 GB7300.310—2025 饲料添加剂 第3部分:矿物元素及其 络(螯)合物 酵母硒 Feedadditives—Part3:Mineralsandtheircomplexes(orchelates)— Seleniumyeast 2025-12-31发布 2027-01-01实施 国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会发布前 言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件为GB7300《饲料添加剂》的第310部分。GB7300已经发布了以下部分: ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-苏氨酸(GB7300.101); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 甘氨酸(GB7300.102); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 蛋氨酸羟基类似物(GB7300.103); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 L-缬氨酸(GB7300.104); ———第1部分:氨基酸、氨基酸盐及其类似物 牛磺酸(GB7300.105); ———第2部分:维生素及类维生素 L-抗坏血酸-2-磷酸酯盐(GB7300.201); ———第2部分:维生素及类维生素 维生素D3油(GB7300.202); ———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱(GB7300.203); ———第2部分:维生素及类维生素 甜菜碱盐酸盐(GB7300.204); ———第2部分:维生素及类维生素 核黄素(维生素B2)(GB7300.205); ———第2部分:维生素及类维生素 氯化胆碱(GB7300.206); ———第2部分:维生素及类维生素 烟酰胺(GB7300.207); ———第2部分:维生素及类维生素 L-抗坏血酸钙(GB7300.208); ———第2部分:维生素及类维生素 氰钴胺(维生素B12)(GB7300.209); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘化钾(GB7300.301); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 亚硒酸钠(GB7300.302); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碘酸钾(GB7300.303); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸铁络合物(GB7300.304); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 碱式氯化铜(GB7300.305); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 烟酸铬(GB7300.306); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 甘氨酸锌(GB7300.307); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 苏氨酸锌螯合物(GB7300.308); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 乳酸亚铁(GB7300.309); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 酵母硒(GB7300.310); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸二氢钙(GB7300.311); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸三钙(GB7300.312); ———第3部分:矿物元素及其络(螯)合物 磷酸氢钙(GB7300.313); ———第4部分:酶制剂 木聚糖酶(GB7300.401); ———第4部分:酶制剂 植酸酶(GB7300.402); ———第4部分:酶制剂 纤维素酶(GB7300.403); ———第4部分:酶制剂 β-甘露聚糖酶(GB7300.404); ———第4部分:酶制剂 α-半乳糖苷酶(GB7300.405); ———第5部分:微生物 酿酒酵母(GB7300.501); ———第5部分:微生物 植物乳杆菌(GB7300.502); ———第5部分:微生物 屎肠球菌(GB7300.503); ⅠGB7300.310—2025 ———第5部分:微生物 嗜酸乳杆菌(GB7300.504); ———第5部分:微生物 凝结芽孢杆菌(GB7300.505); ———第5部分:微生物 德式乳杆菌乳酸亚种(GB7300.506); ———第5部分:微生物 粪肠球菌(GB7300.507); ———第6部分:非蛋白氮 尿素(GB7300.601); ———第6部分:非蛋白氮 磷酸氢二铵(GB7300.602); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 碳酸氢钠(GB7300.801); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 丙酸(GB7300.802); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 氯化铵(GB7300.803); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 苯甲酸(GB7300.804); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 乳酸(GB7300.805); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 甲酸钙(GB7300.806); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 柠檬酸钙(GB7300.807); ———第8部分:防腐剂、防霉剂和酸度调节剂 双乙酸钠(GB7300.808); ———第9部分:着色剂 β-胡萝卜素粉(GB7300.901); ———第9部分:着色剂 β,β-胡萝卜素-4,4-二酮(斑螯黄)(GB7300.902); ———第10部分:调味和诱食物质 谷氨酸钠(GB7300.1001); ———第10部分:调味和诱食物质 大蒜素(GB7300.1002); ———第10部分:调味和诱食物质 新甲基橙皮苷二氢查耳酮(GB7300.1003); ———第13部分:其他 胆汁酸(GB7300.1301)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华人民共和国农业农村部提出并归口。 ⅡGB7300.310—2025 引 言 饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或者微量物质,包括营养性饲料添加剂 和一般饲料添加剂。为便于使用,按照产品类别,GB7300《饲料添加剂》拟分为以下13个大类: ———氨基酸、氨基酸盐及其类似物; ———维生素及类维生素; ———矿物元素及其络(螯)合物; ———酶制剂; ———微生物; ———非蛋白氮; ———抗氧化剂; ———防腐剂、防霉剂和酸度调节剂; ———着色剂; ———调味和诱食物质; ———粘结剂、抗结块剂、稳定剂和乳化剂; ———多糖和寡糖; ———其他。 本文件的产品酵母硒属于第3大类矿物元素及其络(螯)合物,因酵母硒是此大类第10个发布的产 品标准,所以本文件以GB7300.310编号,作为GB7300的第310部分。 ⅢGB7300.310—2025 饲料添加剂 第3部分:矿物元素及其 络(螯)合物 酵母硒 1 范围 本文件界定了饲料添加剂酵母硒的术语和定义,规定了饲料添加剂酵母硒的技术要求、检验规则、 标签、包装、运输、贮存和保质期,描述了取样和试验方法。 本文件适用于以酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)为菌种生产的饲料添加剂酵母硒。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用文 件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于 本文件。 GB1903.21 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T6435 饲料中水分的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB10648 饲料标签 GB/T13079 饲料中总砷的测定 GB/T13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T13082 饲料中镉的测定 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的测定 GB/T13883 饲料中硒的测定 GB/T14699 饲料 采样 GB/T18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T20195 动物饲料 试样的制备 GB/T42959 饲料微生物检验 采样 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 酵母硒 seleniumyeast 酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)在含无机硒的培养基中发酵培养,将无机硒转化生成有机硒, 再经分离、洗涤、干燥等工艺生产的产品。 1GB7300.310—2025 4 技术要求 4.1 外观与性状 淡黄色至黄棕色粉末或均匀的颗粒,应无异物、无霉变,具有本品特有的气味。 4.2 理化指标 应符合表1的要求。 表1 理化指标 项目 指标 有机硒含量(以硒计)/(mg/kg) ≥1000 有机硒占总硒质量/% ≥98.0 硒代蛋氨酸硒(以硒计)占总硒质量分数/% ≥40.0 水分/% ≤6.0 粗蛋白质/% ≥40.0 粗灰分/% ≤10.0 4.3 卫生指标 应符合表2的要求。 表2 卫生指标 项目 指标 总砷(以As计)/(mg/kg) ≤5.0 铅/(mg/kg) ≤5.0 镉/(mg/kg) ≤1.0 沙门氏菌(25g中) 不应检出 5 取样 以微生物检验为目的的取样按GB/T42959执行,以其他检验为目的的取样按GB/T14699执行。 6 试验方法 6.1 外观与性状 取适量试样至于干净、白色背景的器皿中,在自然光线下观察其形态、色泽,嗅其气味。 6.2 有机硒含量(以硒计) 按GB1903.21的规定执行。 2GB7300.310—2025