ICS 27.080 CCS C 23 备案号： NB 中华人民共和国 能源行业标准 NB/T 10780—2021 空气源热泵中药材烘干技术通则 General rules for drying traditional Chinese medicin al materials by air -source he at pump (发布稿) 2021-11-16发布 2022-02-16实施 国家能源局 发布 目 次 前言 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ .... 1 1 范围 ................................ ................................ ................................ ................................ ................................ 2 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ................................ ................................ ............ 2 3 术语和定义 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... 2 4 一般要求 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 2 5 中药材预处理 ................................ ................................ ................................ ................................ ................ 3 6 烘干前准备 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... 4 7 操作规范 ................................ ................................ ................................ ................................ ........................ 4 8 烘干工艺控制 ................................ ................................ ................................ ................................ ................ 4 9 烘干后处理 ................................ ................................ ................................ ................................ .................... 4 附录 A（资料性） 典型中药材烘干工艺参数 ................................ ................................ ................................ 5 NB/T 10780—2021 1 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》 的规定起 草。 本文件由 中国农村能源行业协会和农业农村部农业生态与资源保护总站 提出。 本文件由能源行业农村能源标准化技术委员会（ NEA/TC 8）归口。 本文件由中国节能协会负责组织起草。 本文件起草单位：浙江正理生能科技有限公司、广东碧朗节能设备有限公司、安徽欧瑞达电器科 技有限公司、东莞市正旭新能源设备科技有限公司、浙江中广电器股份有限公司、广东纽恩泰新能源 科技发展有限公司、浙江阳帆节能开发有限公司、合肥荣事达太阳能有限公司、浙江豪瓦特节能科技 有限公司、广东美的暖通设备有限公司、珠海格力电器股份有限公司、广州晟 启能源设备有限公司、 江西天泉热能科技有限公司、伽帝芙股份有限公司、佛山市雄贵冷热节能设备有限公司、东莞市科信 新能源设备有限公司、佛山欧思丹热能科技有限公司、宁波德业日用电器科技有限公司、中家院（北 京）检测认证有限公司、浙江金光新能源设备科技有限公司、青岛海尔空调电子有限公司、广州凯能 电器科技有限公司、玉溪新天力农业装备制造有限公司、广州惠特节能科技有限公司、广东聚腾环保 设备有限公司、白果科技股份公司、佛山市南海聚腾环保设备有限公司、陕西隆科来福节能设备有限 责任公司。 本文件主要起草人：吴光晨、徐枝泉、张炜、 陈祥全、朱勇俊、赵密升、王 凯峰、张会军、韩夏、 罗彬、林爱革、王仉发、陈敏峰、吴新平、覃迪雄、朱文达、黄开晨、仇爱琪、蔡宁、曹少疑、杨宝 林、吴金城、梁业旺、王凌明、桂海燕、敬长训、杨海涛、刘小军、黄元躬、徐泽、潘亚平。 NB/T 10780—2021 2 空气源热泵中药材烘干技术通则 1 范围 本文件规定了空气源热泵中药材烘干的一般要求、 中药材预处理、烘干前准备、操作规范、烘干工 艺控制和烘干后处理等。 本文件适用于以空气源热泵作为热源 主机，对中药材进行烘干作业 。 2 规范性引用文件 下列文件 中的内容通过文中的规范性引用而构成 本文件必不可少的 条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 14095 农产品干燥技术 术语 NB/T 10156 空气源热泵干燥机组通用技术规范 NB/T 10158 -2019 空气源热泵果蔬烘干机 3 术语和定义 GB/T 14095 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 空气源热泵中药材烘干 traditional Chinese medicine materials drying by air-source heat pump 以空气源热泵为热源 主机，使中药材中的水分蒸发，达到规定 的要求。 3.2 杀青 green removing 在高温条件下迅速破坏某些鲜药材中 酶的活性 ，使其散发一定水分并使叶质柔软的一种 初制工序。 3.3 熟化 ripening 通过蒸煮或其他高温高湿的方 法对某些药材进行预处理，使其改变药性或便于软化 加工的方式。 4 一般要求 4.1 空气源热泵主机 4.1.1 空气源热泵主机 应符合 NB/T 10156 的规定。 NB/T 10780—2021 3 4.1.2 安全和环保 要求应符合 NB/T 10158 -2019中第 7章规定。 4.2 烘干室 4.2.1 烘干室的设计应满足相应的物料烘干工艺要求 。 4.2.2 烘干室建造材料应符合保温、 阻燃和内壁防腐防锈要求。 4.2.3 根据中药材的特性、受风要求确定风道的布置方式， 烘干室应按 NB/T 10158 -2019中6.7的规 定监测热风温度不均匀度 ，并应不大于 ±4℃。 4.2.4 室体接缝应均匀、严密，接缝错位应不大于 1.5 mm。 4.2.5 室门应开关灵活，无变形，密封良好，并应装有安全脱扣的门锁。 4.3 烘干室与热泵主机 连接 4.3.1 各接口应密封良好，不应有明显的 热风泄漏现象。 4.3.2 各连接处紧固件不应松动。 4.3.3 焊接件的焊缝应平整，无虚焊和脱焊现象。 4.4 电控装置 功能 4.4.1 电控装置 应具备程 序启动、连锁保护和自动报警功能。 4.4.2 电控装置应清晰