DB36 备案号： 18817-2006 江西省地方标准 DB36/T 499—2006 无公害食品 婺源绿茶 生产技术规程 2006-04-29 发布 2006-07-01 实施 江西省质量技术监督局 发布 DB36/T 499—2006 I 目 录 前言................................................................................. II 1 范围................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 建园规划要求 ........................................................................ 1 4 苗木................................................................................ 2 5 栽种要求 ............................................................................ 2 6 树冠管理 ............................................................................ 2 7 土壤管理和施肥 ...................................................................... 2 8 病、虫、草害防治 .................................................................... 3 9 茶树修剪与采摘 ...................................................................... 6 DB36/T 499—2006 II 前 言 本标准由上饶市质量技术监督局提出。 本标准由婺源县茶业协会、婺源县茶业局、婺源县质量技术监督局共同起草。 本标准主要起草人：吕和生、詹成业、李灶龙、金元养、余新祖、程德宝、程军斌。 DB36/T 499—2006 1 无公害食品 婺源绿茶 生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食品婺源绿茶的建园规划要求、苗木、栽种要求、树冠管理、土壤管理和施肥、 病、虫、草害综合防治、茶树修剪与采摘。 本标准适用于婺源县行政区域内的婺源绿茶茶园生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285-1989 农药安全使用标准 GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则（一） GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则（二） GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则（三） GB 8321.4 -1993 农药合理使用准则（四） GB/T 8321.5-1997 农药合理使用准则（五） GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则（六） GB 11767-2003 茶树种苗 NY/T 5018-2001 无公害食品 茶叶生产技术规程 NY 5020-2001 无公害食品 茶叶产地环境条件 3 建园规划要求 3.1 茶园环境条件应 NY 5020-2001 的要求。 3.2 茶园土壤应符合表 1 的要求。 表1 茶园土壤指标 项 目 指 标 ＰＨ值 4.5－6.5 土壤成分 非石灰岩发育成土，土壤含石灰0.2％以下。 3.3 茶园规划建设应符合 NY/T 5018-2001 的要求。 3.4 茶园开垦 3.4.1 坡度 15℃以下的平缓坡地直接开垦，翻垦深度 50cm。 3.4.2 坡度 15℃以上 25℃以下的坡地，按等高水平线筑梯地，梯面宽应在 1.5m 以上。 3.5 品种选择 3.5.1 新发展茶园，应选择适应性强、产量高、发芽早、适制性广的优良无性繁殖品种，如上梅洲、 鄣科 1 号、龙井 43、迎霜、乌牛早等。 3.5.2 上溪早等群体有性品种，抗逆性强，适应性广，产量高，香高味浓，适应婺源茶区栽培，其原 有茶园应采取更新改造措施，提高产量和复壮树势。