(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222322031.1 (22)申请日 2022.09.01 (73)专利权人 四川省农业科 学院蚕业研究所 地址 637000 四川省南充市顺庆区合众街 97号 (72)发明人 夏川林　王香君　吴劲轩　蒲军　 夏文银　殷浩　 (74)专利代理 机构 重庆百润洪知识产权代理有 限公司 5 0219 专利代理师 尹洪剑 (51)Int.Cl. A23L 2/08(2006.01) A23L 2/12(2006.01) B01D 9/02(2006.01) B01D 9/04(2006.01)B01D 29/03(2006.01) B01D 29/64(2006.01) B01D 29/86(2006.01) (54)实用新型名称 一种桑椹汁冰点浓 缩装置 (57)摘要 本实用新型涉桑椹汁浓缩的技术领域， 特别 是涉及一种桑椹汁冰点浓缩装置， 包括冷冻罐 体， 所述冷冻罐体中固定有导流板， 所述导流板 将冷冻罐体内部分为冰晶结成区与冰晶分离区 两部分， 所述冷冻罐体内部转动的设有搅拌叶与 毛刷， 所述冷冻罐体的内壁安装有用于制作冰晶 的制冷器。 本实用新型通过在冷冻罐体中设置制 冷器， 可使得桑椹汁在冷冻罐体的内壁产生冰 晶， 冰晶再通过搅拌叶的转动进入桑椹汁中， 促 使桑椹汁二次成核产生大冰晶， 通过制冷器的持 续制冷可使得冰晶成熟； 通过设置毛刷， 可加快 冰晶与桑椹汁的分离速度； 在分离中， 通过制冷 器的持续制冷， 可保证冷冻罐体内壁恒温， 防止 冰晶再次融入桑椹汁中影响桑椹汁的浓 缩效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 217851197 U 2022.11.22 CN 217851197 U 1.一种桑椹汁冰点浓缩装置， 包括冷冻罐体(1)， 所述冷冻罐体(1)中固定有导流板 (2)， 其特征在于： 所述导流板(2)将冷冻罐体(1)内部分为冰晶结成区与冰晶分离区两部 分， 所述冷冻罐体(1)内部转动的设有搅拌叶(6)与毛刷(13)， 所述冷冻罐体(1)的内壁安装 有用于制作冰晶的制冷器(8)， 冷冻罐体(1)中安装有用于过滤冰晶的过滤网(11)， 过滤网 (11)与毛刷(13)贴合设置， 制冷器(8)与搅拌叶(6)均设置在冰晶结成区， 过滤网(11)与毛 刷(13)均设置在冰晶分离区中。 2.根据权利要求1所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述冷冻罐体(1)的 顶部贯通设有投料口(3)， 投料口(3)的顶部可拆卸的安装有密封块(301)， 所述冷冻罐体 (1)的底部贯 通设有放料口(14)， 放料口(14)上安装有阀门(15)。 3.根据权利要求1所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述冷冻罐体(1)的 顶部中间固定有减速电机(4)， 减速电机(4)的输出端连接有转杆(5)， 转杆(5)位于冷冻罐 体(1)的内部， 所述搅拌叶(6)固定在转杆(5)上， 转杆(5)的底部固接有搅拌杆(12)， 所述毛 刷(13)设置在搅拌杆(12)的下 方。 4.根据权利要求3所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述导流板(2)的顶 部呈倾斜设置， 导流板(2)的中间贯通安装有密封轴承(7)， 所述转杆(5)安装在密封轴承 (7)的内圈中， 转杆(5)通过密封轴承(7)贯 穿导流板(2)。 5.根据权利要求4所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述导流板(2)的端 部固接有 连杆(9)， 所述连杆(9)固接在冷冻罐体(1)的内壁， 导流板(2)通过连杆(9)固定在 冷冻罐体(1)内部 。 6.根据权利要求5所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述导流板(2)的侧 面开设有凹槽(201)， 凹槽(201)活动 连接有密封挡 板(10)， 所述密封挡板(10)活动设置在 冷冻罐体(1)中， 密封挡板(10)的端部固接有密封板块(16)， 密封板块(16)的侧面固接有拉 手(17)， 密封 板块(16)与拉手(17)均位于冷冻罐体(1)的侧面。 7.根据权利要求6所述的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 其特征在于： 所述凹槽(201)的内 壁设有密封 垫圈(202)， 所述密封挡板(10)通过密封 垫圈(202)密封的设置在凹槽(201)中。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217851197 U 2一种桑椹汁冰点 浓缩装置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及桑椹汁浓 缩的技术领域， 特别是 涉及一种桑椹汁冰点浓 缩装置。 背景技术 [0002]在桑椹膏制作的过程中， 需要利用到果胶， 而果胶存在于桑椹汁中， 桑椹汁中含有 大量的多余的水分， 需要对桑椹汁进 行浓缩后， 保留桑椹汁中的果胶， 然而桑椹汁在低温浓 缩中无法直接通过膜过滤的方式保留果胶， 传统的真空浓缩也需要达到60度左右的温度， 容易对里面的风味物质和功能性物质造成大量的破坏。 [0003]鉴于此， 亟需一种防止破坏桑椹汁内部的风味物质和功能性物质即可浓缩果胶的 装置， 通过冰点浓缩既可对桑椹汁进 行浓缩， 保留桑椹汁中的果胶， 还可防止破坏桑椹汁内 部的风味物质和功能性物质， 冰点浓缩， 即冷冻浓缩， 通过将桑椹汁冷冻， 使桑椹汁中多余 的水分可 形成冰晶， 将冰晶取 出， 即可得到浓缩后的桑椹汁。 [0004]然而传统的冰点浓缩装置在桑椹汁形成冰晶后， 大多是手动将冰晶从冰点浓缩装 置中舀出来， 这种 方法所耗费的时间长不便于推广， 且冰点浓缩装置中的温度在分离桑椹 汁与冰晶时， 容易上升， 导致在分离冰晶与桑椹汁的过程中， 冰晶容易再次融入桑椹汁中， 影响桑椹汁的浓 缩效果， 存在一定的局限性。 实用新型内容 [0005]针对现有技术中的缺陷， 本实用新型提供的一种桑椹汁冰点浓缩装置， 便于对桑 椹汁浓缩， 保留果胶， 便于去除桑椹汁中的冰晶， 实现快速分离冰晶， 防止冰晶再次融入桑 椹汁中影响桑椹汁的浓 缩效果。 [0006]为了解决上述 技术问题， 本实用新型提出以下技 术方案： [0007]一种桑椹汁冰点浓缩装置， 包括冷冻罐体， 所述冷冻罐体中固定有导流板， 所述导 流板将冷冻罐体内部分为冰晶结成区与冰晶分离区两部 分， 所述冷冻罐体内部转动的设有 搅拌叶与毛刷， 所述冷冻 罐体的内壁安装有用于制作冰晶的制冷器， 冷冻 罐体中安装有用 于过滤冰晶的过滤网， 过滤网与毛刷贴合设置， 制冷器与搅拌叶均设置在 冰晶结成区， 过滤 网与毛刷均设置在冰晶分离区中。 [0008]进一步地， 所述冷冻罐体的顶部贯通设有投料口， 投料口的顶部可拆卸的安装有 密封块， 所述冷冻罐体的底部贯 通设有放料口， 放料口上安装有阀门。 [0009]进一步地， 所述冷冻罐体的顶部中间固定有减速电机， 减速电机的输出端连接有 转杆， 转杆位于冷冻 罐体的内部， 所述搅拌叶固定在转杆上， 转杆的底部固接有搅拌杆， 所 述毛刷设置在搅拌杆的下 方。 [0010]进一步地， 所述导流板的顶部呈倾斜设置， 导流板的中间贯通安装有密封轴承， 所 述转杆安装在 密封轴承的内圈中， 转杆通过密封轴承贯 穿导流板。 [0011]进一步地， 所述导流板的端部固接有连杆， 所述连杆固接在冷冻罐体的内壁， 导流 板通过连杆固定在冷冻罐体内部 。说　明　书 1/3 页 3 CN 217851197 U 3