(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122545736.5 (22)申请日 2021.10.2 2 (73)专利权人 河南链多 多供应链管理有限公司 地址 456750 河南省鹤壁市淇县淇园路鹤 辉高速北侧路西10 0米处 (72)发明人 石灿亮　赵慧娟　程铭　何守伟　 李新新　 (74)专利代理 机构 河南商盾云专利代理事务所 (特殊普通 合伙) 41199 代理人 朱秀秀 (51)Int.Cl. A22C 9/00(2006.01) A22C 5/00(2006.01) B01F 27/70(2022.01) B01F 35/12(2022.01)B01F 35/75(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种新型滚揉腌制装置 (57)摘要 本实用新型涉及 滚揉机技术领域， 且公开了 一种新型滚揉 腌制装置， 包括呈倾斜设置的滚揉 筒， 所述滚揉筒的后端活动连接有密封盖， 滚揉 筒的下侧固定连接有 “L”形的底座， 滚揉筒的前 端转动连接有搅拌套， 搅拌套的前端与底座的竖 板转动连接， 搅拌套的后端固定连接有两个呈圆 周等距排列的搅拌叶， 搅拌套的前端设置有搅拌 装置。 通过搅拌装置的设置， 避免了肉片与滚揉 筒内壁的贴合， 使肉片能够在滚揉筒的内部进行 上下翻滚， 使肉片能够进行全面按摩， 进而对肉 片的肉质进行改变， 使肉质更加嫩滑入味， 同时 使肉片能够进行全面的搅拌， 使肉片能够被完全 腌制入味， 提高了酱料的利用率， 减少了酱料的 浪费， 提高了消费者的认可度。 权利要求书1页 说明书5页 附图3页 CN 216392853 U 2022.04.29 CN 216392853 U 1.一种新型滚揉腌制装置， 包括呈倾斜设置的滚揉筒(3)， 其特征在于： 所述滚揉筒(3) 的后端活动连接有密封盖(4)， 滚揉筒(3)的下侧固定连接有 “L”形的底座(1)， 滚揉筒(3)内 部前侧的上下两侧均固定连接有液压伸缩杆(17)， 滚揉筒(3)的前端转动连接有搅拌套 (2)， 搅拌套(2)的前端与底座(1)的竖板转动连接， 搅拌套(2)的后端 固定连接有两个呈圆 周等距排列的搅拌叶(18)， 搅拌套(2)的前端设置有搅拌装置 。 2.根据权利要求1所述的一种新型滚揉腌制装置， 其特征在于： 所述搅拌装置包括挤压 杆(6)， 挤压杆(6)的表面与搅拌套( 2)的内部滑动连接， 挤压杆(6)的表面开设有螺旋槽 (7)， 螺旋槽(7)的内部滑动连接有滑杆(14)， 滑杆(14)的右端固定连接在搅拌套(2)内壁的 右侧， 挤压杆(6)的前端固定连接有推进板(8)， 推进板(8)的表面开设有贯穿推进板(8)表 面的推进槽(9)， 推进槽(9)内部的上下两侧均固定连接有齿牙(11)， 齿牙(11)的表面啮合 连接有齿轮(10)。 3.根据权利要求2所述的一种新型滚揉腌制装置， 其特征在于： 所述螺旋槽(7)内部前 后两侧均转动连接有转动球(19)， 转动球(19)与滑杆(14)的表面滑动连接 。 4.根据权利要求2所述的一种新型滚揉腌制装置， 其特征在于： 所述齿轮(10)的表面只 有三分之一的齿牙， 推进槽(9)的内部通过齿牙(11)与齿轮(10)啮合连接， 齿轮(10)的内圈 固定连接有电机(5)， 电机(5)的右端固定连接在底座(1)竖板内部的右侧。 5.根据权利要求2所述的一种新型滚揉腌制装置， 其特征在于： 所述挤压杆(6)的后端 固定连接有弹簧(12)， 弹簧(12)的后端转动连接有凸形的挡板(13)， 弹簧(12)的后端与挡 板(13)前侧的凸杆转动套接， 挡板(13)的表面与搅拌套(2)的内部固定连接 。 6.根据权利要求1所述的一种新型滚揉腌制装置， 其特征在于： 两个所述液压伸缩杆 (17)的输出端均固定连接有推板(16)， 两个推板(16)的表面均与滚揉筒(3)的内部滑动连 接， 两个推板(16)的相对侧均与搅拌套(2)转动连接， 两个推板(16)的相对侧滑动连接有两 个堵板(15)， 两个堵板(15)的前侧均固定连接在滚揉筒(3)内部的前侧， 两个堵板(15)的相 对侧同样与搅拌套(2)的表面 转动连接 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216392853 U 2一种新型滚揉腌制装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及滚揉机技 术领域， 具体为 一种新型滚揉腌制装置 。 背景技术 [0002]滚揉机是利用物理冲击 的原理， 让肉在滚筒内上下翻动， 相互撞击、 摔打、 达到按 摩、 腌渍作用， 然而在使用型号为YSGR的滚揉机对猪肉片或羊肉片等较薄的肉制品进行腌 制时， 由于猪肉片之类的产品较薄， 同时由于猪肉片等肉片的粘附性， 进而使肉片粘在 滚揉 筒的内壁， 然而该装置在 对肉片进行腌制时， 使滚揉筒进行旋转， 使滚揉筒内的肉片依靠自 身重力进 行上下翻转， 而当肉片较薄时， 即肉片的粘附力大于肉片的重力时， 肉片将会随着 滚揉筒一起进行转动， 进而使肉片无法进行翻滚、 摔打， 使肉片无法进行充分按摩， 无法使 肉质进行改变， 同时由于肉片粘附在 滚揉筒的内壁上， 进而也无法对肉片进行全面腌制， 使 得肉片不够入味， 无法得到消费者的认可。 实用新型内容 [0003](一)解决的技 术问题 [0004]针对现有技术的不足， 本实用新型提供了一种新型滚揉腌制装置， 具备避免了肉 片粘附在滚揉筒内壁， 使肉片能够进行全面腌制等优点， 解决了*肉片粘附在滚揉筒的内 壁， 无法全面 腌制的问题。 [0005](二)技术方案 [0006]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种新型滚揉腌制装置， 包括呈 倾斜设置的滚揉筒， 所述滚揉筒的后端活动连接有密封盖， 滚揉筒的下侧固定连接有 “L”形 的底座， 滚揉筒内部前侧的上下两侧均固定连接有液压伸缩杆， 滚揉筒的前端转动连接有 搅拌套， 搅拌套的前端与底座的竖板转动连接， 搅拌套的后端固定连接有两个呈圆周等距 排列的搅拌叶， 搅拌套的前端设置有搅拌装置 。 [0007]优选的， 所述搅拌装置包括挤压杆， 挤压杆的表面与 搅拌套的内部滑动连接， 挤压 杆的表面开设有螺旋槽， 螺旋槽的内部滑动连接有滑杆， 滑杆的右端固定连接在搅拌套内 壁的右侧， 挤压杆的前端固定连接有推进板， 推进板的表面开设有贯穿推进板表面的推进 槽， 推进槽内部的上 下两侧均固定连接有 齿牙， 齿牙的表面啮合连接有 齿轮。 [0008]优选的， 所述螺旋槽内部前后两侧均转动连接有转动球， 转动球与滑杆的表面滑 动连接。 [0009]优选的， 所述齿轮的表面只有三分之一的齿牙， 推进槽 的内部通过齿牙与齿轮啮 合连接， 齿轮的内圈固定连接有电机， 电机的右端固定连接在底座竖板内部的右侧。 [0010]优选的， 所述挤压杆的后端固定连接有弹簧， 弹簧的后端转动连接有凸形的挡板， 弹簧的后端与挡板前侧的凸杆转动套接， 挡板的表面与搅拌套的内部固定连接 。 [0011]优选的， 两个所述液压伸缩杆的输出端均 固定连接有推板， 两个推板 的表面均与 滚揉筒的内部滑动连接， 两个推板的相对侧均与搅拌套转动连接， 两个推板的相对侧滑动说　明　书 1/5 页 3 CN 216392853 U 3