(19)中华 人民共和国 国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122456876.5 (22)申请日 2021.10.13 (73)专利权人 高邮市双欣蛋品有限公司 地址 225644 江苏省扬州市高邮市卸甲镇 龙奔社区华 东工业集中区 (72)发明人 赵宝金　张所山　张所海　 (74)专利代理 机构 北京喆翙知识产权代理有限 公司 11616 代理人 汪丽丽 (51)Int.Cl. A23L 15/00(2016.01) A23P 30/00(2016.01) F16F 15/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种咸鸭蛋腌制装置 (57)摘要 本实用新型提供的一种咸鸭蛋腌制装置， 属 于咸鸭蛋腌制的技术领域。 包括腌制箱， 所述腌 制箱的顶端铰接有密封盖， 所述密封盖的内壁下 侧和腌制箱的内壁上侧分别设置有相互连通的 环形上滑槽和环形下滑槽， 所述环形上滑槽和环 形下滑槽组成滑槽通道， 所述环形上滑槽和环形 下滑槽的截面尺寸一致， 所述密封盖的顶端螺纹 连接有丝杠， 所述丝杠的顶端安装有把手， 所述 丝杠的另一端穿过密封盖的顶端延伸连接有分 隔板， 所述丝杠的底端和分隔板顶端转动连接， 所述分隔板的周侧在滑槽通道内滑动连接， 所述 腌制箱的内部设置有腌制机构， 所述腌制机构 包 括支撑板。 本实用新型结构简单， 密封性良好， 同 时腌制过程中稳定性强， 可保证腌制过程的安 全。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 215836953 U 2022.02.18 CN 215836953 U 1.一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 包括腌制箱(1)， 所述腌制箱(1)的顶端铰接有密 封盖(2)， 所述密封盖(2)的内壁下侧和腌制箱(1)的内壁上侧分别设置有相互连通的环形 上滑槽(3)和环形下滑槽(4)， 所述环形上滑槽(3)和环形下滑槽(4)组成滑槽通道(5)， 所述 环形上滑槽(3)和环形下滑槽(4)的截面尺寸一致， 所述密封盖(2)的顶端螺纹连接有丝杠 (6)， 所述丝杠(6)的顶端安装有把手(7)， 所述丝杠(6)的另一端穿过密封盖(2)的顶端延伸 连接有分隔板(8)， 所述丝杠(6)的底端和分隔板(8)顶端转动连接， 所述分隔板(8)的周侧 在滑槽通道(5)内滑动连接， 所述腌制箱(1)的内部设置有腌制机构(9)， 所述腌制机构(9) 包括支撑板(10)， 所述支撑板(10)的底端转动连接有螺纹杆(11)， 所述螺纹杆(11)上螺纹 连接有多个腌制板(12)， 所述腌制板(12)上均匀开设有若干个三角孔(13)， 所述螺纹杆 (11)的底端拆卸固定安装有底板(14)， 所述底板(14)的底端和腌制箱(1)的内部底端接触， 所述腌制箱(1)的底端四角固定安装有支撑脚(15)， 所述支撑脚(15)由固定板(16)与支撑 套管(17)组成， 所述固定板(16)的上端中间固定连接有支撑杆(18)， 所述支撑套管(17)套 接在支撑杆(18)的上端， 所述支撑套管(17)的内部填充有阻尼垫(19)， 所述支撑杆(18)的 外表面套设有减震弹簧(20)， 所述固定 板(16)的下端外表面覆盖有防滑垫(21)。 2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述密封盖(2)远离铰接 处的一侧设置有锁扣(2 2)。 3.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述密封盖(2)的顶端上 下开设有配合丝杠(6)的通 孔(23)。 4.根据权利要求3所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述通孔(23)和丝杠(6) 螺纹连接 。 5.根据权利要求4所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述通孔(23)内壁设置有 密封圈(24)。 6.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述支撑板(10)的顶端中 心开设有开槽(25)， 所述 开槽(25)内部安装有提手(26)。 7.根据权利要求6所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述提手(26)的顶端高度 低于支撑 板(10)的顶端高度。 8.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述分隔板(8)的底端设 置有缓冲网(27)。 9.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述滑槽通道(5)的内壁 设置有密封 垫。 10.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制装置， 其特征在于： 所述减震弹簧(20)位于 固定板(16)与支撑套管(17)之间的位置， 所述支撑套 管(17)的上端中间固定连接有安装螺 杆(28)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 215836953 U 2一种咸鸭蛋腌制装 置 技术领域 [0001]本实用新型提供的一种咸鸭蛋腌制装置， 属于咸鸭蛋腌制的技 术领域。 背景技术 [0002]咸鸭蛋， 中国特色菜肴。 古称 咸杬子。 民俗又叫盐鸭蛋 ”、“腌鸭蛋”、“青蛋”。 咸鸭蛋 在中国历史悠久， 深受老百姓喜 爱， 在市场上也备 受青睐， 咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经 过腌制而成的再制蛋， 营养丰富， 富含脂肪、 蛋白质及人体所需的各种氨基酸、 钙、 磷、 铁、 各 种微量元素、 维生素等， 易被人体吸收， 咸味适中， 老少皆宜。 蛋壳呈青 色， 外观圆润光滑， 又 叫“青蛋”。 咸鸭蛋是一种 风味特殊、 食用方便的再制蛋， 咸鸭蛋是佐餐佳品， 色、 香、 味均十 分诱人。 [0003]咸鸭蛋在腌制时需要用到咸鸭蛋腌制装置， 但是现有的咸鸭蛋腌制装置密封效果 差， 导致咸鸭蛋的味道和盐无法进入咸鸭蛋的内侧， 会影响到咸鸭蛋的口感， 同时咸鸭蛋腌 制装置的稳定性 不足， 影响咸鸭蛋的腌制的安全性， 因此， 提出一种咸鸭蛋腌制装置 。 实用新型内容 [0004]本实用新型提供的一种咸鸭蛋腌制装置， 结构简单， 密封性良好， 同时腌制过程中 稳定性强， 可保证腌制过程的安全。 [0005]本实用新型提供的一种咸鸭蛋腌制装置， 包括腌制箱， 所述腌制箱的顶端铰接有 密封盖， 所述密封盖的内壁下侧和腌制箱的内壁上侧分别设置有相互连通的环形上滑槽和 环形下滑槽， 所述环形上滑槽和环形下滑槽组成滑槽通道， 所述环形上滑槽和环形下滑槽 的截面尺寸一致， 所述密封盖的顶端螺纹连接有丝杠， 所述丝杠的顶端安装有把手， 所述丝 杠的另一端穿过密封盖的顶端延伸连接有分隔板， 所述丝杠的底端和分隔板顶端转动连 接， 所述分隔板的周侧在滑槽通道内滑动连接， 所述腌制箱的内部 设置有腌制机构， 所述腌 制机构包括支撑板， 所述支撑板的底端转动连接有螺纹杆， 所述螺纹杆上螺纹连接有多个 腌制板， 所述腌制板上均匀开设有若干个三角孔， 所述螺纹杆的底端拆卸固定安装有底板， 所述底板的底端和腌制箱的内部底端接触， 所述腌制箱的底端四角固定安装有支撑脚， 所 述支撑脚由固定板与支撑套管组成， 所述固定板的上端中间固定连接有支撑杆， 所述支撑 套管套接在支撑杆的上端， 所述支撑套管 的内部填充有阻尼 垫， 所述支撑杆 的外表面套设 有减震弹簧， 所述固定 板的下端外表面覆盖有防滑垫 。 [0006]所述密封 盖远离铰接处的一侧设置有锁扣。 [0007]所述密封 盖的顶端上 下开设有配合丝杠的通 孔。 [0008]所述通孔和丝杠螺纹连接 。 [0009]所述通孔内壁设置有密封圈。 [0010]所述支撑 板的顶端中心开设有开槽， 所述 开槽内部安装有提手。 [0011]所述提手的顶端高度低于支撑 板的顶端高度。 [0012]所述分隔板的底端设置有缓冲网。说　明　书 1/3 页 3 CN 215836953 U 3