(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122627530.7 (22)申请日 2021.10.2 9 (73)专利权人 西充雅娴食品有限公司 地址 637299 四川省南充市西充县川东北 有机农产品精深加工产业园区 (72)发明人 黄仁苹　张敏　 (74)专利代理 机构 四川和创智慧专利代理有限 公司 513 50 专利代理师 王子跃 (51)Int.Cl. B26D 1/06(2006.01) B26D 7/00(2006.01) B26D 7/26(2006.01) (54)实用新型名称 一种用于食品加工的切片机 (57)摘要 本实用新型涉及 食品加工领域， 特别是一种 用于食品加工的切片机。 该切片机， 包括底 座， 底 座的上部设置有切割装置和动力装置； 切割装置 包括连接板和切割刀单元， 切割刀单元包括中心 轴和若干组不同的切割刀片组， 每组切割刀片组 均包括固定片和刀片， 连接板上设有两个连接 柄， 中心轴的两端转动连接于连接柄上， 固定片 与连接柄通过螺栓孔和螺栓连接， 动力装置连接 于连接板的两侧。 采用本实用新型的上述方案， 在需要进行对刀片切换时， 可以将固定片与连接 柄之间连接的螺栓进行拆卸， 转至所需的切割刀 片组， 然后启动动力装置， 带动连接板进行循环 切割工作， 实现了单台切割机能进行多种切割作 业的功能， 减 小了食品工厂的使用成本 。 权利要求书1页 说明书3页 附图4页 CN 216682314 U 2022.06.07 CN 216682314 U 1.一种用于食品加工的切片机， 包括底座(6)， 其特征在于， 所述底座(6)的上部设置有 切割装置和动力装置； 所述切割装置包括连接板(8)和切割刀单元(9)， 所述切割刀单元(9)包括中心轴(15) 和若干组不同的切割刀片组， 所述切割刀片组连接于所述中心轴(15)外部， 每组所述切割 刀片组均包括固定片(1 1)和刀片， 所述固定片(1 1)和刀片沿中心轴(15)对称设置； 所述连接板(8)上设有两个连接柄(10)， 所述中心轴(15)的两端转动连接于所述连接 柄(10)上， 所有所述固定片(11)和所述连接柄(10)上均开设有对应螺栓孔， 所述固定片 (11)与所述连接柄(10)通过螺 栓孔和螺 栓连接； 所述动力装置连接于所述连接板(8)的两侧， 所述动力 装置用于带动连接板(8)上下循 环移动。 2.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的切片机， 其特征在于， 所述刀片包括刀片 一(13)或刀片二(12)或刀片三(14)； 所述刀片一(13)远离所述中心轴(15)的一端设有若干矩形切割格， 所有所述矩形切割 格首尾连接； 所述刀片二(12)远离所述中心轴(15)的一端设有若干圆形切割格， 所有所述圆形切割 格首尾连接； 所述刀片三(14)为带刃口切割刀。 3.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切片机， 其特征在于， 所述中心轴(15)的 两端设有连接销(16)， 所述连接柄(10)上开设有对应通孔， 所述中心轴(15)通过连接销 (16)和通 孔转动连接 。 4.根据权利要求1所述的一种用于食 品加工的切片机， 其特征在于， 所述动力装置包括 壳体(4)、 曲柄滑块机构和电机(7)， 所述曲柄滑块机构的一端与所述电机(7)连接， 所述曲 柄滑块机构的另一端与所述连接 板(8)连接， 所述曲柄滑块机构设置 于所述壳体(4)内。 5.根据权利要求4所述的一种用于食 品加工的切片机， 其特征在于， 所述曲柄滑块机构 包括转动盘(2)和传动杆(5)， 所述电机(7)与所述转动盘(2)连接， 所述传动杆(5)的一端与 所述转动盘(2)转动连接， 其另一端与所述连接 板(8)转动连接 。 6.根据权利要求5所述的一种用于食品加工的切片机， 其特征在于， 所述传动杆(5)与 所述转动盘(2)之间通过销轴销孔转动连接， 所述传动杆(5)与所述连接板(8)通过销轴销 孔转动连接 。 7.根据权利要求6所述的一种用于食品加工的切片机， 其特征在于， 所述壳体(4)上开 设有限位 孔(3)。 8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的切片机， 其特征在于， 所述底座(6)的上 部还包括传送带(1)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216682314 U 2一种用于食品加工的切片机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工领域， 特别是一种用于食品加工的切片机 。 背景技术 [0002]食品加工就是将原粮或其他原料经过人为的处理过程， 形成一种新形式的可直接 食用的产品。 在 食品加工中， 条状食品的切片 工艺是必不可少的环节， 通过食品切割工艺将 大尺寸的条状食品， 例如香肠、 方火腿、 萝卜等切割成便 于食用的片状尺寸。 [0003]具体的， 在锅巴零食的加工中， 需要将片状的原料进行切割成方便食用的大小， 进 行下一步的油炸工序， 目前的单台切片 机的切割方式比较单一， 只能进 行一种形状的切割， 如需要其 他形状的切割， 则需要更 换生产线增 加使用成本 。 实用新型内容 [0004]本实用新型的发明目的在于： 针对现有技术存在目前的单台切片机的切割方式比 较单一的问题， 提供一种用于食品加工的切片机 。 [0005]为了实现上述目的， 本实用新型采用的技 术方案为： [0006]一种用于食品加工 的切片机， 包括底座， 所述底座的上部设置有切割装置和动力 装置； [0007]所述切割装置包括连接板和切割刀单元， 所述切割刀单元包括中心轴和若干 组不 同的切割刀片组， 所述切割刀片组连接于所述中心轴外部， 每组所述切割刀片组均包括固 定片和刀片， 所述固定片和刀片沿中心轴对称设置； [0008]所述连接板上设有两个连接柄， 所述中心轴的两端转动连接于所述连接柄上， 所 有所述固定片和所述连接柄上均开设有对应螺栓孔， 所述固定片与所述连接柄通过螺栓孔 和螺栓连接； [0009]所述动力装置连接于所述连接板的两侧， 所述动力装置用于带动连接板上下循环 移动。 [0010]采用本实用新型的上述方案， 在需要进行对刀片切换时， 可以将固定片与连接柄 之间连接的螺栓进 行拆卸， 由于中心轴与连接柄之 间使转动连接的， 对中心轴进 行旋转， 转 至所需的切割刀片组， 将该切割刀片组的刀片对称设置的固定片与连接柄之间通过螺栓进 行固定， 然后启动动力装置， 带动连接板进 行循环切割工作， 实现了单台切割机能进 行多种 切割作业的功能， 减小了食品工厂的使用成本 。 [0011]作为本实用新型的优选方案， 所述刀片包括刀片一或刀片二或刀片三； [0012]所述刀片一远离所述中心轴的一端设有若干矩形切割格， 所有所述矩形切割格首 尾连接； [0013]所述刀片二远离所述中心轴的一端设有若干圆形切割格， 所有所述圆形切割格首 尾连接； [0014]所述刀片三 为带刃口切割刀。说　明　书 1/3 页 3 CN 216682314 U 3