DB5104 四 川 省 （ 攀 枝 花 市 ） 地 方 标 准 DB 5104/ T10—2018 现代农庄建设规范 2018 - 12 -20 发布 攀枝花市质量技术监督局 2019 – 01 - 01 实施 发 布 DB5104/T10—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和名词 ........................................................................ 1 4 建设要求 .......................................................................... 1 I DB5104/T10—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求编写。 本标准由攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局提出。 本标准由攀枝花市农牧局归口。 本标准起草单位：中国标准化研究院、中国农业大学、攀枝花市农牧局、攀枝花市质量技术监督局、 攀枝花市农林科学院。 本标准主要起草人：席兴军、温波、李英勇、罗照西、王正中、燕艳华。 本标准为首次发布。 II DB5104/T10—2018 现代农庄建设规范 1 范围 本标准规定了攀枝花市现代农庄建设的名词和术语、选址和设计、功能与设施等要求。 本标准适用于攀枝花市现代农庄建设时生产、休闲体验、生活卫生、交通道路和安全设施等应达到 的要求。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10001.1 公共信息图形符号 系列标准 GB 16153 饭馆(餐厅)卫生标准 GB/T 18971 旅游规划通则 GB/T 28929 休闲现代农庄服务质量规范 NY/T 2858 农家乐设施与服务规范 3 术语和名词 3.1 现代农庄 以农业生产与休闲体验等结合的经营性服务场所为单元，依托当地农业生产资源，通过一二三产业 融合发展所建设的具有生产、加工、流通、体验和休闲等功能的现代化农业综合体。 4 建设要求 4.1 选址和设计 4.1.1 现代农庄应选择在生态环境良好、远离污染源、应具有洁净的水源（地）、灌溉和排灌能力的 区域，避开地质灾害发生频繁的区域。 4.1.2 果园类现代农庄的建设规模应不低于 100 亩。其它种植类现代农庄的建设规模应不低于 50 亩。 4.1.3 现代农庄应在分析功能特点及其相互关系的基础上，以优质农产品供给、观光休闲和娱教一体 为核心，既应突出各功能区主题和特点，合理布局各功能区，又应使各功能和设施配置完整，一般可包 括现代农业生产区、农产品加工区、生活休闲区、景观游憩区等。 4.1.4 现代农庄设计应结合自然环境、景观、生产、设施、文化和农家生活等自然、人文、社会等资 源和主题定位，突出景观特色，植物与环境配置得当，具有浓郁的乡村风情。 4.1.5 建筑和设施应与农业生产环境融合，周边植被得到有效保护和利用。建筑密度适宜，生活区的 容积率不宜超过 0.3。 1 DB5104/T10—2018 4.1.6 现代农庄建筑外观色彩与风格应符合当地传统，保留可利用和改造的老建筑或物品。接待服务 设施与功能完善、齐备、安全、完好。 4.2 功能与设施 4.2.1 生产设施和条件 4.2.1.1 现代农庄应进行统一明确分区且对所有种植田块进行编号；现代农庄栽培的农产品品种应优 良；现代农庄种植株距行距应规范整齐，且便于生产和观光体验。 4.2.1.2 现代农庄普遍配置和使用高效先进适用的松土、除草、喷药、施肥、灌溉或采收等农业机械。 4.2.1.3 现代农庄应具备对土壤墒情、湿度、温度、病虫害发生情况等农业生产进行监测和控制的条 件和设施，实现对全部或部分产品的智能化、可视化的灌溉、施肥、病虫害防控等控制功能。 4.2.1.4 现代农庄应具备对所生产的农产品进行全程质量追溯能力，追溯精度应达到种植农产品的田 块，追溯信息应包括生产过程信息和流通信息。 4.2.1.5 现代农庄应具备对所生产的农产品进行分拣及包装等初加工的固定场所和设施设备，面积应 不低于 50 ㎡。 4.2.1.6 现代农庄应具备所生产的主要产品栽培管理方法、产量、价格和质量等信息的发布和传播的 功能及相应的设施设备。 4.2.2 休闲与体验设施 4.2.2.1 现代农庄应具有采摘、休闲、观光、文化传承、知识传播等基本功能与设施。 4.2.2.2 现代农庄应建设有现代智慧农业生产控制中心，向消费者展示现代农业的灌溉、施肥、病虫 害防控等生产和控制工作。 4.2.2.3 现代农庄应建设农产品分拣包装加工和检测中心，以供消费者体验和操作农产品从采摘、分 拣、包装、检测等生产工作。 4.2.2.4 现代农庄应建设可对所生产的农产品进行全程质量追溯展示中心或查询平台，以供消费者体 验农产品实现质量追溯的原理和方法。 4.2.2.5 现代农庄宜建设具备果树花开、虫鸣鸟叫、虫害发生、土壤呼吸模拟等农业和农产品生产过 程与环境的模拟体验中心，以供消费者更生动体验农业生产过程。 4.2.2.6 现代农庄宜建设相关农业知识传播和文化中心、农业废物综合利用或农业昆虫和植物标本创 作中心等，以传播农业基本知识、提升消费者的农业资源循环利用意识。 4.2.3 生活卫生设施 4.2.3.1 按 GB1566 设置行路、场所等公共区域的公共信息图形符号。公共信息图形符号的设置应符合 GB/T 10001.1 和 GB/T 10001.2 的规定。 4.2.3.2 现代农庄的生活休闲设施占地面积应在 1000 ㎡以上。用于接待的建筑面积 500 ㎡以上。住宿 床位数量不少于 20 张，24 小时供应热水淋浴。 4.2.3.3 现代农庄的餐饮场所达到 GB 16153 规定的卫生要求。厨房整洁卫生，有充足的冷藏、冷冻 和保鲜设备，有合理良好的通风排烟设施，饮食油烟达标排放。有完善的防蝇、防尘、防鼠及污水达标 排放设施。 4.2.3.4 现代农庄公共活动场所应干净、卫生，无散放垃圾或其他污染物。公共区域的卫生间数量不 低于 1 个。生产生活污水达标排放。公共厕所内整洁卫生，通风、照明条件良好。配备满足需要的固定 垃圾箱（桶）。 4.2.4 交通和道路设施 2 DB5104/T10—2018 4.2.4.1 外部通达性好，沿途宜形成交通路、生态路、文化路、景观路合一的格局。 4.2.4.2 设立规模适合需求的停车场。停车位不低于 20 个。 4.2.4.3 内部道路路面应硬化，充分利用原有通道，满足生产和生活运输要求。 4.2.5 安全设施 4.2.5.1 提供服务的各类建筑物和设施设备应安全、稳固。 4.2.5.2 现代农庄内山坡、道路、水域、变电站等危险地段的安全警告标志醒目、规范。有危险性的 场所和活动项目，防护设施齐备、有效，安全警示标志明显。 4.2.5.3 现代农庄室外应有必要的消防设施和通道。 4.2.6 其它综合配套服务设施 4.2.6.1 现代农庄应设置总服务台或游客中心，具备提供信息咨询、价格展示、小件物品寄存、紧急 救助等服务和设施。 4.2.6.2 现代农庄应设置有小商场，提供旅行日常用品、旅游纪念品、土特产品等销售服务。 4.2.6.3 现代农庄应确保移动通讯信号全面覆盖，互联网全面联通。 _________________________________ 3