ICS 65.020.20 B 31 备案号 辽 DB21 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 3247—2020 21/T 1769—2009 锦丰梨生产技术规程 2020 - 04 - 30 发布 辽宁省市场监督管理局 2020 - 05 - 30 实施 发 布 DB21/T 3247—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则编写。 本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口管理。 本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、建昌县果蚕局、辽宁省农业发展服务中心。 本标准起草人：姜淑苓、王斐、欧春青、张艳杰、方明、马力、毋永龙、刘振杰、张娜、陶姝宇。 本标准发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门通讯地址： 辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862。 标准起草单位通讯地址：中国农业科学院果树研究所（辽宁省兴城市兴海南街98号），联系电话： 0429-3598115。 I DB21/T 3247—2020 锦丰梨生产技术规程 1 范围 本标准规定了锦丰梨生产的园地选择与规划、苗木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、 病虫害防治和果实采收及采后处理。 本标准适用于锦丰梨生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的 版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 10650 鲜梨 NY/T 442 梨生产技术规程 NY 475 梨苗木 NY/T 1198 梨贮运技术规范 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 环境条件 选择生态条件良好、一月份平均气温－10 ℃以上、交通便利的区域。 3.1.2 土壤条件、地形地势 以浅山丘陵、砂质壤土为宜。 3.2 园地规划 按 NY/T 442 中 3.3 规定执行。 4 苗木选择 4.1 砧木选择 以山梨、杜梨为主。 4.2 苗木质量 应符合 NY 475 的规定。 5 栽植 5.1 挖栽植沟（穴） 栽植密度较小时挖长、宽、深均为 80 cm 栽植穴，栽植密度较大时挖宽、深均 80 cm 栽植沟。沟、 穴底填 20 cm 厚的作物秸秆等有机物料。挖出的表土与有机肥混合后回填，浇水沉实。 1 DB21/T ××××—×××× 5.2 栽植密度 株行距 2 m～4 m×4 m～5 m。 5.3 授粉树配置 主要授粉品种有早酥、早金香、黄冠等，授粉树和锦丰栽植比例 1:8。 5.4 栽植时间 春季土壤解冻后至苗木萌芽前栽植，有苗木冷藏条件的提倡晚栽。 5.5 栽植 5.5.1 苗木处理 先将苗木全部放入水中浸泡 12 h～24 h，再将根的毛茬、病虫为害的根、起苗造成的伤根、过长 的根等进行修剪，剪至露新鲜健康的白茬，用杀菌剂消毒。 5.5.2 栽植 按株行距和苗木根系规格挖定植穴，将苗木置于穴中央，舒展根系，扶正苗木，边填土边提苗，填 土完毕用脚踏实，使基砧的嫁接口高于地面5 cm～10 cm。 5.5.3 灌水、覆膜 栽后立即灌透水，3 d 后补水 1 次，整平树盘，覆盖地膜。 5.5.4 定干、套薄膜袋 栽后根据采用树形定干，并套薄膜袋，萌芽后展叶前撕开薄膜袋，并于 3 d 后去除。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 秋季结合秋施基肥进行土壤耕翻，分为扩穴深翻和全园深翻。扩穴深翻时沿栽植穴（沟）外缘向外 深翻扩展 0.5 m～0.8 m，土壤回填时混以腐熟有机肥，表土放在底层，底土放在上层，然后充分灌水。 全园深翻是对果园进行土壤耕翻，深度为 15 cm～25 cm，耕翻后耙平。 6.1.2 果园生草 在行间种植适应性强，生长量大，养分含量高，无共同病虫害的绿肥。也可行间自然生草，定期刈 割（留茬 10 cm～15 cm）。 6.1.3 树盘覆盖和埋草 按 NY/T 5102 中 6.1.3 规定执行。 6.2 施肥 6.2.1 施基肥 秋季果实采收后进行，以有机肥为主。施肥量一般按每株幼树25 kg～50 kg施用，结果期树按每生 产1 kg梨果施1.5 kg～2.0 kg。施用方法以沟施或撒施为主。 2 DB21/T 3247—2020 6.2.2 追肥 6.2.2.1 土壤追肥 追肥时期包括萌芽前后、定果后、花芽分化期、果实迅速膨大期、果实停止膨大后。生长前期以氮 肥为主，生长中后期以磷、钾肥为主。施肥量以当地的土壤条件和施肥特点确定，结果树一般按每生产 100 kg 梨果追施纯氮（N）1.2 kg、纯磷（P2O5）0.5 kg、纯钾（K2O）1.0 kg。 6.2.2.2 叶面喷肥 每年 3 次～5 次，一般生长前期喷施 1 次～2 次，以氮肥、钙肥、硼肥为主；生长后期喷施 2 次～3 次，以磷、钾、钙肥为主。常用肥料浓度：尿素 0.3%～0.5%，磷酸二氢钾 0.3%～0.5%，氨基酸钙或氯 化钙 0.3%，硼砂 0.1%～0.3%。 6.3 灌水 主要灌水期包括萌芽期、坐果期、果实迅速膨大期、土壤封冻前等。提倡采用滴灌、渗灌、微喷灌 等节水灌溉措施。 7 整形修剪 7.1 适宜树形 7.1.1 小冠疏层形 干高 60 cm 左右，树高 2.5 m～3 m，中心干可曲可直，全树主枝 5 个～6 个，三层以上开心。小 冠疏层形，1 层、2 层间距 60 cm～70 cm，2 层、3 层间距 50 cm～60 cm，层内距 10 cm～20 cm。或者 全树分为二层，第一层 3 个主枝，第二层 2 个主枝，层间距 80 cm～100 cm，层内距 10 cm～30 cm。第 一层 3 个主枝各配 2 个小型侧枝，二层主枝不留侧枝，盛果期落头开心。各主枝角度较开张，以 70°～ 80°为宜，基角大，腰、梢渐抬头，角渐小。下层主枝角度大于上层。层间及其他空隙处可留中小型辅 养枝。 7.1.2 纺锤形 干高 60 cm～70 cm，中心干直立，中心干上均匀配置 10 个～15 个主枝，主枝不分层，不留侧枝， 单轴延伸，直接着生水平至下垂结果枝组。主枝基角 90°左右，腰、梢角渐小。下部主枝长 1.5 m～2.5 m，上部主枝较短。各级枝级次之间从属关系分明，粗度各为其母枝的 1/4～1/5，过粗时及时控制或疏 除、更新。树体高度控制在 3.0 m～3.5 m。 7.1.3 圆柱形 干高 60 cm 左右，树高 2.5 cm～3 m，中心干上着生 18 个～22 个大、中型枝组，枝组开张角度 70°～ 90°，单轴延伸。以短枝和短果枝为主，占总枝量的 70%～76%，营养枝与结果枝的比例约为 1∶1.5。 冬季修剪后保证行间留有１ｍ以上的作业空间。 7.2 修剪 7.2.1 幼树修剪 根据采取的树形，培养树形骨架、各级骨干枝和结果枝组，以轻剪缓放、开张角度为主。 7.2.2 盛果期树修剪 以回缩、长放为主，保持结果枝与营养枝的比例1:3左右。 3 DB21/T ××××—×××× 8 花果管理 8.1 花期放蜂 采用蜜蜂、壁蜂均可。采用蜜蜂授粉时，每公顷放置 2 箱蜜蜂。采用壁蜂授粉时，于大蕾期每公顷 释放 1500 头～3000 头壁蜂。 8.2 疏花疏果 冬季修剪时疏除过多花芽。花后 15 d～20 d 疏果，每花序留 1 个发育良好的幼果，其余剪掉，保 留果柄。果间距为 20 cm～25 cm。 9 病虫害防治 9.1 主要病害 包括梨腐烂病、轮纹病、锈病、白粉病、黑星病和褐斑病等。 9.2 主要虫害 包括梨木虱、黄粉蚜、叶螨、食心虫类、梨茎蜂、介壳虫、毛虫类、卷叶虫类和蝽象等。 9.3 防治方法 9.3.1 农业防治 秋末落叶后清园；合理修剪；合理施肥。 9.3.2 物理防治 按 NY/T 5102 中 9.3 规定执行。 9.3.3 生物防治 按 NY/T 5102 中 9.4 规定执行。 9.3.4 化学防治 按 NY/T 5102 中 9.5 规定执行。 10 果实采收及采后处理 10.1 果实采收 适宜采收期为 9 月下旬至 10 月上旬，采收从树冠外向内、树冠下向上的顺序进行。采收人应带手 套、剪指甲，采收筐四周铺衬垫物，轻拿轻放，减轻碰、压、刺伤。雨天、气温过高天气不宜采收。 10.2 采后处理 分级按 GB/T 10650 中 4 规定执行。包装标识应符合 NY/T 1778 的规定。贮藏和运输应符合 NY/T 1198 的规定。 _________________________________ 4