ICS 65.020.01 CCS B 05 3713 临沂市 地 方 标 准 DB 3713 /T 273—2023 韭菜全产业链品质管控技术规程 code of practi ce for quality control of the whole industry chain of leeks 文稿版次选择 2023 - 08 - 22发布 2023 - 09 - 22实施 临沂市市场监督管理局 发布 DB3713/T 273 —2023 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 临沂市农业农村 局提出、归口并组织实施。 DB3713/T 273 —2023 1 韭菜全产业链品质管控技术规程 1 范围 本文件规定了韭菜产地环境管控、种子质量管控、种植环节管控、采后质量管控、销售运输管控、 产品质量追溯和生产档案等技术要求。 本文件适用于临沂市韭菜全产业链品质管控 。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通 过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 448 蔬菜上有机磷和氨基甲酸酯类农药残毒 快速检测方法 NY/T 525 有机肥料 NY/T 4024 韭菜主要病虫害绿色防控技术规程 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 DB37/T 1549 韭菜种子质量标准 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 。 4 产地环境管控 应选择地势平坦 、排灌方便 、土层深厚 、 土壤疏松 、肥力较高的 土壤种植，3 年～4 年内未种植过 葱蒜类蔬菜 。土壤环境质量 、农田灌溉水质 、大气环境质量应符合 NY/T 391 的规定。 5 种子质量管控 选用抗逆性强、分蘖力强、品质好的（非转基因）优良品种 ,种子应符合 DB37/T 1549的规定,并具 有检疫合格证或相关证明。 6 种植环节管控 6.1 育苗 6.1.1 种子处理