ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2690—2015 蒙古羊 Mongolia sheep 行业标准信息服务平台 2015-02-09发布 2015-05-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T2690—2015 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：内蒙古自治区家畜改良工作站、内蒙古自治区锡林郭勒盟畜牧工作站。 本标准主要起草人：高雪峰、斯琴朝克图、阿拉坦沙、李忠书、陈巴特尔、包毅、斯琴巴特尔、辛满喜 毕力格巴特尔、青格乐图、牛成福、阿日贡其布日、额尔德木图。 行业标准信息服务平台 NY/T2690—2015 蒙古羊 1范围 本标准适用于蒙古羊的品种鉴定和等级评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范 3品种来源 蒙古羊是在蒙古高原特定的生态条件下，经过长期的自然选择和人工选育逐渐形成的一个地方品 种，是脂尾肉用粗毛羊。主要分布在内蒙古，宁夏、甘肃、河北等周边省区也有不同数量的分布。 品种特征 4.1体型外貌 蒙古羊体格强壮、结构勾称，头大小适中，体躯宽深，肌肉丰满，后躯发达。公羊部分有角，母羊无 角。耳宽长，鼻梁微隆。胸宽而深，略呈长方形，肋骨拱圆，背腰宽平，后躯丰满。尾宽而厚，呈纵椭圆 形，尾尖不过飞节。四肢端正，蹄质坚实。蒙古羊体型外貌参见附录A。 4.2被毛特征 被毛主要为白色，异质毛。部分羊头部、耳后、腕关节及飞节以下有黑、黄、褐色等有色毛。 4.3体尺、体重 终年放牧条件下18月龄和30月龄羊体尺、体重见表1。 表118月龄和30月龄羊体尺、体重 年龄 性别 体高·cm 体长，cm 胸围，cm 体重，kg 公羊 58 ≥63 ≥75 ≥45 18月龄 母羊 >53 ≥59 ≥70 >30 公羊 >61 ≥66 ≥78 >30 30月龄 母羊 >56 ≥61 ≥72 ≥35 5生产性能 5.1产肉性能 终年放牧条件下，6月龄、18月龄、30月龄羯羊产肉性能见表2。 表2羯羊产肉性能指标 年龄 酮体重，kg 屠宰率,% 净肉率，% 6月龄 ≥15 ≥45 ≥37 18月龄 ≥18 ≥46 ≥39 30月龄 ≥23 ≥48 ≥43 1 NY/T2690—2015 蒙古羊 1范围 本标准适用于蒙古羊的品种鉴定和等级评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范 3品种来源 蒙古羊是在蒙古高原特定的生态条件下，经过长期的自然选择和人工选育逐渐形成的一个地方品 种，是脂尾肉用粗毛羊。主要分布在内蒙古，宁夏、甘肃、河北等周边省区也有不同数量的分布。 品种特征 4.1体型外貌 蒙古羊体格强壮、结构勾称，头大小适中，体躯宽深，肌肉丰满，后躯发达。公羊部分有角，母羊无 角。耳宽长，鼻梁微隆。胸宽而深，略呈长方形，肋骨拱圆，背腰宽平，后躯丰满。尾宽而厚，呈纵椭圆 形，尾尖不过飞节。四肢端正，蹄质坚实。蒙古羊体型外貌参见附录A。 4.2被毛特征 被毛主要为白色，异质毛。部分羊头部、耳后、腕关节及飞节以下有黑、黄、褐色等有色毛。 4.3体尺、体重 终年放牧条件下18月龄和30月龄羊体尺、体重见表1。 表118月龄和30月龄羊体尺、体重 年龄 性别 体高·cm 体长，cm 胸围，cm 体重，kg 公羊 58 ≥63 ≥75 ≥45 18月龄 母羊 >53 ≥59 ≥70 >30 公羊 >61 ≥66 ≥78 >30 30月龄 母羊 >56 ≥61 ≥72 ≥35 5生产性能 5.1产肉性能 终年放牧条件下，6月龄、18月龄、30月龄羯羊产肉性能见表2。 表2羯羊产肉性能指标 年龄 酮体重，kg 屠宰率,% 净肉率，% 6月龄 ≥15 ≥45 ≥37 18月龄 ≥18 ≥46 ≥39 30月龄 ≥23 ≥48 ≥43 1 NY/T2690—2015 附录A （资料性附录） 蒙古羊体型外貌照片 A.1蒙古羊公、母羊正面见图A.1和图A.2。 图A.1公羊正面图 图A.2母羊正面图 A.2蒙古羊公、母羊侧面见图A.3和图A.4。 信息服 图A.3公羊侧面图 图A.4母羊侧面图 A.3蒙古羊公、母羊后面见图A.5和图A.6。 图A.5公羊后面图 图A.6 母羊后面图 3 NY/T2690—2015 附录B （规范性附录） 蒙古羊体型外貌评分方法 蒙古羊体型外貌评分方法见表B.1。 表B.1蒙古羊体型外貌评分方法 满分 项目 评分要求 公羊 母羊 被毛 被毛为纯白色为主 10 8 头大小适中，鼻梁微隆，耳大下垂，眼大明亮，公羊有角或无角、母 头形 6 6 羊无角 外 头部色泽 头部毛以1、黑色为主，也有黄、褐色 6 5 貌 体格大呈长方形、结构匀称，背腰平直，体驱宽深，肋骨拱圆，后驱 外形 6 5 发达，肌肉丰满，尾大而厚 小计 28 24 颈部 颈部粗短，颈部有色毛不超过前1/3 10 10 前躯 胸宽而深 8 中躯 肋骨拱圆，背腰宽平 6 6 体 后躯 后躯丰满 6 8 驱 四肢 四肢端正，蹄质结实，腕关节及飞节以下允许有杂色毛 10 12 尾型 纵椭圆形、尾大而厚，尾尖不过飞节 8 8 小计 48 52 外生殖器 发育良好，公羊睾丸对称，母羊外阴正常 10 10 发 整体结构 体质结实，各部结构匀称、紧凑 14 14 育 小计 24 24 总计 100 100 注：鉴定时，对有缺陷的项可适当减分 标准信息服务平台 NY/T2690—2015 附录B （规范性附录） 蒙古羊体型外貌评分方法 蒙古羊体型外貌评分方法见表B.1。 表B.1蒙古羊体型外貌评分方法 满分 项目 评分要求 公羊 母羊 被毛 被毛为纯白色为主 10 8 头大小适中，鼻梁微隆，耳大下垂，眼大明亮，公羊有角或无角、母 头形 6 6 羊无角 外 头部色泽 头部毛以1、黑色为主，也有黄、褐色 6 5 貌 体格大呈长方形、结构匀称，背腰平直，体驱宽深，肋骨拱圆，后驱 外形 6 5 发达，肌肉丰满，尾大而厚 小计 28 24 颈部 颈部粗短，颈部有色毛不超过前1/3 10 10 前躯 胸宽而深 8 中躯 肋骨拱圆，背腰宽平 6 6 体 后躯 后躯丰满 6 8 驱 四肢 四肢端正，蹄质结实，腕关节及飞节以下允许有杂色毛 10 12 尾型 纵椭圆形、尾大而厚，尾尖不过飞节 8 8 小计 48 52 外生殖器 发育良好，公羊睾丸对称，母羊外阴正常 10 10 发 整体结构 体质结实，各部结构匀称、紧凑 14 14 育 小计 24 24 总计 100 100 注：鉴定时，对有缺陷的项可适当减分 标准信息服务平台