ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2824—2015 五指山猪 Wuzhishan pig 行业标准信息服务平台 2015-10-09发布 2015-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T28242015 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274)归口。 本标准起草单位：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、海南省农业科学院畜牧兽医研究所。 本标准主要起草人：杨述林、牟玉莲、冯书堂、谭树义、李奎、王峰、辛磊磊。 行业标准信息服务平台 NY/T 2824—2015 五指山猪 1范围 本标准规定了五指山猪的产地与分布、体型外貌、繁殖性能、生长肥育、胸体性能、测定方法、种猪合 格评定及出场要求等内容。 本标准适用于五指山猪的鉴别。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB16567种畜禽调运检疫技术规范 NY/T820/种猪登记技术规范 NY/T822种猪生产性能测定规程 NY/T825瘦肉型猪嗣体性状测定技术规范 3产地与分布 五指山猪原产于海南省中南部琼中、五指山、白沙、乐东、东方、保亭、三亚等市县黎族和苗族居住的 山区，现主要分布于海南省保亭县、五指山市、海口市和北京市等地。 4体型外貌 4.1外貌特征 体躯上部被毛多为黑色，少为棕色，腹部和四肢为白色，额部有白三角或流星白点。头小面长，耳小 而直立，嘴尖、嘴筒直或微弯。胸窄，腰背微凹。腹部略有下垂，乳头数5对～7对，四肢细短。参见附 录A。 4.2体重体尺 按附录B给出的营养条件，公猪6月龄平均体重15kg、体高36cm、体长56cm；12月龄平均体重 28kg、体高41cm、体长61cm。母猪6月龄平均体重12kg、体高34cm、体长53cm；12月龄平均体重 28kg、体高40cm、体长62cm。 5繁殖性能 公猪性成熟约3月龄，初配月龄约7月龄，可利用年限5年～6年。母猪初情期约3月龄，初配月龄 约6月龄，可利用年限6年～7年。初产母猪平均总产仔数5.2头、平均产活仔数5.1头、平均初生窝重 2.3kg。经产母猪平均总产仔数6.9头、平均产活仔数6.7头、平均初生窝重3.5kg。 6生长肥育 按附录B给出的营养条件，2月龄～12月龄生长肥育期平均日增重80g、饲料转化率3.9：1。 7体性能 12月龄时屠宰，屠宰率67%，平均背厚24mm，眼肌面积13cm²，腿臀比例26.5%，体瘦肉率 NY/T 2824—2015 47%。 8测定方法 8.1体尺性状与繁殖性能 按照NY/T820的规定执行。 8.2生长发育 按照NY/T822的规定执行。 8.3体性能 按照NY/T825的规定执行。 9种猪合格评定及出场要求 9.1体型外貌符合4的规定。 9.2生殖器官发育正常。有效乳头数不少于6对。 9.3无遗传缺陷、损征。健康状况良好。 9.4来源、血缘和个体标识清楚，系谱记录齐全。 9.5耳号清楚，档案准确齐全，有种猪合格证和质量鉴定人员签字。 9.6按照GB16567的规定出具检疫证书。 行业标准信息服务平台 2 NY/T2824—2015 A.2五指山猪母猪 见图A.2。 侧面 正面 后驱 行业标准信息服务平台 图A.2五指山猪母猪 NY/T2824—2015 附录A （资料性附录） 五指山猪体型外貌 A.1五指山猪公猪 见图A.1。 侧面 正面 后躯 图A.1五指山猪公猪 息服务平台 NY/T 2824—2015 附录B （资料性附录） 五指山猪营养需要推荐表 五指山猪营养需要推荐表见表B.1。 表 B. 1 五指山猪营养需要推荐表 仔猪(1月龄～ 生长猪（4月龄～ 成年猪（7月龄及以上）、 指 标 哺乳母猪、种公猪 3月龄） 6月龄）、妊娠母猪 空怀母猪 可消化能，MJ/kg 12.0~13.0 10.9~11.3 12.14~12.56 11.9~12.6 粗蛋白，% 17.0~20.0 13.0~14.0 16.0~17.0 13.0~16.0 钙,% 0.8~1.0 0.7~0.8 0.7~0.75 0.8~1.0 磷,% 0.6~0.8 0.55~0.65 0.5~0.6 0.5~0.8 行业标准信息服务平台 5