ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2825—2015 滇南小耳猪 Diannan small-ear pig 行业标准信息服务平台 2015-10-09发布 2015-12-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T2825—2015 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：全国畜牧总站、云南农业大学动物科学技术学院、云南邦格农业集团有限公司、云 南省家畜改良工作站。 本标准主要起草人：于福清、苟潇、严达伟、袁跃云、鲁绍雄、孙利民、李志刚、赵桂英、李国治、杨舒 黎、张字文、何爱华。 行业标准信息服务平台 NY/T2825—2015 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业部畜牧业司提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：全国畜牧总站、云南农业大学动物科学技术学院、云南邦格农业集团有限公司、云 南省家畜改良工作站。 本标准主要起草人：于福清、苟潇、严达伟、袁跃云、鲁绍雄、孙利民、李志刚、赵桂英、李国治、杨舒 黎、张字文、何爱华。 行业标准信息服务平台 NY/T2825—2015 5繁殖性能 公猪性成熟期1.5月龄～2.5月龄，初配年龄5月龄～6月龄；母猪初情期3月龄～5月龄，发情周 期18d～20d，适配年龄5月龄～6月龄；母猪初产总产仔数平均7.3头、产活仔数平均6.9头、断奶仔 猪数平均6.6头；母猪经产总仔数平均9.2头、产活仔数平均8.8头、断奶仔猪数平均7.3头。 6肥育性能 在12.55MJ/kg可消化能、13%14%粗蛋白配合饲料饲喂时，8kg~60kg的生长肥育猪平均日 增重234g，料重比3.9：1。 7体性能 在体重50kg~60kg屠宰时，平均屠宰率67.5%、皮厚3.8mm、背骠厚34mm、腿臀比例24.8%、 眼肌面积12.5cm²瘦肉率39.5%。 8肌肉品质 肌肉pH,6.20~6.50，pH215.60～6.00；肉色评分（5分制)3.0分～4.0分；大理石纹评分（5分制） 3.0分~4.0分；滴水损失平均3.0%；平均肌内脂肪含量6.0%。 9测定方法 9.1肥育性能、]体性能测定按NY/T822执行。 9.2繁殖性能测定按NY/T820执行。 9.3肌肉品质按NY/T821执行。 10 种猪合格评定及出场要求 10.1 体型外貌符合本品种特征。 10.2 生殖器官发育正常，有效乳头数不少于5对。 10.3无遗传缺陷和损征。 10.4来源、血缘和个体标识清楚，系谱记录齐全 2 NY/T2825—2015 附录A （资料性附录） 滇南小耳猪图片 A.1滇南小耳猪公猪 见图A.1。 侧面 行业标准信息服 头部 尾部 图A.1滇南小耳猪公猪 NY/T2825—2015 A.2滇南小耳猪母猪 见图A.2。 侧面 标准信息服务平台 头部 图A.2滇南小耳猪母猪 NY/T2825—2015 A.3滇南小耳猪猪群 见图A.3。 行业标准信息服务平台 图A.3滇南小耳猪猪群