ICS 65.060.50 B 91 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 2807-2015 兽用中药检验员 行业标准信息服务平台 2015-10-09发布 2015-12-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY/T2807—2015 前言 本标准由农业部人事劳动司提出并归口。 本标准起草单位：农业部人力资源开发中心、中国兽医药品监察所。 本标准主要起草人：顾进华、战石、范强、刘自扬、郭晔、王峰、张治霆。 本标准审定人员：毕昊容、谭梅、陈文云。 行业标准信息服务平台 I NY/T 2807—2015 兽用中药检验员 1职业概况 1.1职业名称 兽用中药检验员。 1.2职业定义 对兽用中药成品、半成品、药材、饮片、提取物、辅料、包装材料进行质量检验的人员。 1.3职业技能等级 本职业共设4个等级，分别为中级技能（国家职业资格四级）、高级技能（国家职业资格三级）、技师 （国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。 1.4职业环境条件 室内，常温。 1.5职业能力倾向 具有一定的学习和计算能力；具有较好的分析判断能力；有良好的视觉、色觉、嗅觉和味觉。 1.6普通受教育程度 高中毕业（或同等学力)。 1.7职业培训要求 1.7.1晋级培训期限 中级技能不少于160标准学时；高级技能不少于160标准学时；技师不少于120标准学时；高级技 师不少于120标准学时。 1.7.2培训教师 培训中、高级技能的教师应具有本职业技师及以上职业资格证书或相关专业中级及以上专业技术 职务任职资格；培训技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书或相关专业高级专业技术职务任 职资格；培训高级技师的教师应具有本职业高级技师职业资格证书2年以上或相关专业高级专业技术 职务任职资格。 1.7.3培训场所设备 满足教学需要的标准教室；具有中药材（饮片）标本、常规玻璃仪器、天平、烘箱、生物显微镜、pH 计、紫外一可见分光光度计、薄层色谱鉴别设备、气相色谱仪、高效液相色谱仪等检测用仪器设备和材 息服务平 料；有适应兽药检验基本条件的实验室。 1.8职业技能鉴定要求 1.8.1申报条件 a）具备以下条件之一者，可申报四级/中级技能： 连续从事本职业工作9年以上； 一连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； 一取得经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等以上职业学 校本职业（专业)毕业证书。 b）具备以下条件之一者，可申报三级/高级技能： 一连续从事本职业工作6年以上，取得本职业中级职业资格证书后； -取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规 1 NY/T 2807-2015 定标准学时数，并取得结业证书； 一取得高级技工学校或经人力资源和社会保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的 高等职业学校本职业（专业）毕业证书； 一取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2 年以上。 c）具备以下条件之一者，可申报二级/技师： 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上； 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规 定标准学时数，并取得结业证书； 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校本职业（专业）毕业生，连续从事本职业工作3 年以上； 一一取得本职业高级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业的毕业生，连续从事本职业工作 3年以上。 d）具备以下条件者，可申报一级/高级技师：取得本职业技师职业资格证书的大学本科以上本专 业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作3年以上。 1.8.2鉴定方式 分为理论知识考试和操作技能考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，操作技能考核采用现场 实际操作、模拟和口试等方式。理论知识考试和操作技能考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者 为合格。技师、高级技师还须进行综合评审。 1.8.3监考及考评人员与考生配比 理论知识考试中的监考人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名监考人员；操作技能考 核中的考评人员与考生配比为1：3，且不少于3名考评人员；综合评审委员不少于5人。 1.8.4鉴定时间 理论知识考试时间不少于90min；操作技能考核时间：中级技能不少于60min，高级技能不少于90 min，技师不少于90min，高级技师不少于120min；综合评审时间不少于120min。 1.8.5鉴定场所设备 理论知识考试在标准教室进行；技能操作考核在具有中药材（饮片）标本、常规玻璃仪器、分析天平、 生物显微镜、烘箱、pH计、紫外一可见分光光度计、薄层色谱鉴别设备、高效液相色谱仪等基本检验条 标准信息服务平台 件的实验室进行。 2基本要求 2.1职业道德 2.1.1职业道德基本知识 2.1.2职业守则 a）遵纪守法，爱岗敬业； b)反 质量为本，精益求精； c）有法必依，坚持原则。 2.2基础知识 2.2.1兽用中药检验的依据和程序 a） 兽用中药检验的依据； b)鲁 兽用中药检验的程序。 2.2.2基本知识 2 NY/T2807—2015 药用植物学基础知识； a) b) 中药鉴定学基础知识； c) 玻璃仪器的分类、洗涤、保管及使用知识； (P 生物显微镜工作原理、使用及维护方法； e) 天平的分类、工作原理、使用及维护方法； () 误差及数据处理知识； g) 检验记录及检验报告书写规定； h) 化学分析实验室通用要求； i) 微生物实验室通用要求。 2. 2. 3 兽用中药制剂通则 a) 散剂； b) 胶剂； 片剂； c) d) 丸剂； e) 锭剂； f) 颗粒剂； g) 软膏剂； h) 流浸膏剂与浸膏剂； i) 配剂； j) 合剂； k) 胶囊剂； 1) 灌注剂； m) 注射剂。 2. 2. 4 实验室安全与环境保护知识 a) 安全用水、用电知识； b) 防火、防爆等消防知识； c) 危险化学品的分类与管理知识； (P 气瓶管理知识； 生物安全实验室管理知识； e) 准信息服务平台 f) “三废”处理的知识。 2.3相关法律、法规知识 a) 《中华人民共和国劳动法》的相关知识 b) 《中华人民共和国合同法》的相关知识； c) 《兽药管理条例》的相关知识； d) 《兽药生产质量管理规范》的相关知识； e) 《中华人民共和国计量法》的相关知识。 3工作要求 本标准对中级、高级、技师和高级技师的技能要求依次递进，高级别涵盖低级别的要求， 3.1中级技能 3 NY/T 2807—2015 职业功能 工作内容 技能要求 相关知识要求 1.1.1能核对药材和饮片的信息和包装 1.1.1药材和饮片取样法及注意事项 1.1.2能正确抽取药材和饮片样品 1.1抽取样品 1.1.2样品取样基本原则和取样规定 1.取样 1.1.3能在无洁净度要求的环境下抽取半 1.1.3取样证的书写要求 与留样 成品与成品样品 1.2.1能按规定留样 1.2.1样品留样管理规定 1.2留样 1.2.2能观察留样的外观性状变化 1.2.2留样记录的书写要求 2.1.1植物药、动物药、矿物药、菌类药特 征及鉴别要点 2.1.1能判断药材的类别 2.1.2根、根茎、皮、叶、花、果实、种子、全 2.1.2能判断植物类药材的药用部位 草的特征及鉴别要点 2.1外观鉴别 2.1.3能发现药材和饮片的异常现象 2.1.3虫蛀、霉变、走油等异常现象辨识要点 2.1.4能用肉眼或放大镜观察并栋出杂质 2.1.4药材中混存杂质分类 2.1.5能对制剂进行外观性状检测 2.1.5药材中杂质检查方法及计算方法 2.1.6散剂、颗粒剂、合剂等的颜色和气味 特征 2.2.1样品粉碎及过筛 2.2.2显微鉴别用试剂、试液的选择 2.2.1能进行粉末制片 2.2.3粉末制片程序 2.2用显微镜 2.2.2能对药材和饮片粉末的专属性显微 2.2.4植物类特征识别 进行鉴别 2.2.5矿物类特征识别 特征进行鉴别 2.2.6动物类特征识别 2.2.7菌类、树脂类及其他特征识别 2.3.1吸附剂的选择原理 2.3.1能选择吸附剂铺制薄层板 2.3.2黏合剂的配制方法与铺板注意事项 2.3.2能对薄层板进行活化 2.3制备薄层 2.3.3薄层板的活化与保存 2.3.3能用超声提取方法制备供试品溶液 板和供试品溶液 2.3.4超声提取设备的使用注意事项 2.3.4能用萃取方法制备供试品溶液 2.3.5分液漏斗使用注意事项 2.3.5能用回流提取法制备供试品溶液 2.3.6回流提取法原理及注意事项 2.4.1熔点测定的原理与注意事项 2.4.2溶解性检查方法及注意事项 2.检验 2.4.3一般鉴别试验的原理及注意事项 与检测 2.4.4升华法试验方法及结果判定 2.4.5荧光法试验方法及结果判定 2.4.6烘干法测定水分的检查方法及注意 2.4.1能检查提取物的溶解性、熔点等 事项 2.4.2能做一般鉴别试验 2.4.7干燥失重测定法及注意事项 2.4.3能做升华法、荧光法等鉴别试验 2.4.8灰分测定法及注意事项 2.4.4能用烘干法测定水分 2.4.9pH测定法及注意事项 2.4.5能进行干燥失重检查 2.4.10酸度计的校正及使用注意事项 2.4.6能测定灰分 2.4.11炽灼残渣检查法及注意事项 2. 4.7能测定pH 2.4.12比重瓶法及注意事项 2.4理化鉴别 2.4.8能进行炽灼残渣测定 2.4.13韦氏比重秤法及注意事项 与检查 2.4.9能测定相对密度 2.4.14散剂、颗粒剂、丸剂装量检查方法 2.4.