行业标准网
ICS 67.140.10 X 55 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 288—2012 代替NY/T288—-2002 绿色食品 茶叶 Green foodTea 行业标准信息服务平台 2012-05-01实施 2012-02-21 发布 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 288-—2012 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T288-2002《绿色食品茶叶》。与NY/T288--2002相比,除编辑性修改外, 主要变化如下: 增补了环境和生产资料要求; -明确了水分、总灰分和水浸出物等3项理化指标限量值; 一增加了甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和啶虫胀等3项农药残留限量指标,取消了喹硫磷残留限量指 标; 修改了铅、甲胺磷、敌敌畏、乐果(包括氧乐果)、氰戊菊酯、杀硫磷和联苯菊酯等限量指标 -以GB/T5009.103《植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定》、GB/T23204《茶 叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法》和GB/T23205《茶叶中 448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法》代替了原有的农药残留检 测方法标准。 本标准由中华人民共和国农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准主要起草单位:中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心、中国绿色 食品发展中心。 本标准主要起草人:刘新、刘栩、谢焱、汪庆华、蒋迎、陈利燕、陈红平、陈倩。 本标准代替标准的历次版本发布情况为: -NY/T 288--1995;NY/T 288—2002。 行业标准信息服务平台 1 NY/T 288--2012 绿色食品•茶叶 1 范围 本标准规定了绿色食品茶叶的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮藏和运输。 本标准适用于各类绿色食品茶叶产品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T191包装储运图示标志 GB5009.12食品中铅的测定 GB/T5009.13食品中铜的测定 GB/T5009.103植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 GB7718预包装食品标签通则 GB/T8302茶取样 GB/T8304茶水分测定 GB/T8305茶水浸出物测定 GB/T8306茶总灰分测定 GB/T14487茶叶感官审评术语 GB/T 23204 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱一质谱法 GB/T 23205 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱一串联质谱法 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 JJF 1070 )定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品贮藏运输准则 国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 中国绿色食品商标标志设计使用规范手册 3要求 3.1环境和生产 3.1.1产地环境条件应符合NY/T391的规定。 3.1.2生产过程中肥料使用应符合NY/T 394的规定。生产过程中农药使用应符合NY/T 393的规 定,禁用农药遵从法律法规的规定。 3.1.3加工过程不得着色,不得添加任何人工合成的化学物质和香味物质。 3.2感官 1 NY/T 288—2012 3.2.1应具有所属茶类产品正常的商品外形和固有的色、香、味,无异味,无劣变。 3.2.2应洁净,不含非茶类夹杂物。 3.3理化指标 应符合表1的规定。 表1理化指标 指标 项 目 水分(质量分数),% <7.0(碧螺春7.5,茉莉花茶8.5,普洱茶12.0) 灰分(质量分数),% <7. 0 水浸出物(质量分数),% ≥34. 0 3.4卫生指标 应符合表2的规定。 表 2 卫生指标 指标 项 目 <0. 05 滴滴涕(DDT),mg/kg <0. 05 六六六(BHC),mg/ kg 三氯杀螨醇(Dicofol),mg/kg <0. 1 甲胺磷(Methamidophos),mg/ kg 不得检出(≤0.02)* 敌敌畏(Dichlorvos),mg/kg 不得检出(<0.03)* 乐果(包括氧乐果)(Dimethoate, sum of dimethoate and omethoate expressed as dimethoate),mg/ kg 不得检出(≤0.05)* 氰戊菊酯(Fenvalerate and Esfenvalerate),mg/ kg 不得检出(≤0.02)* ≤0.1 乙酰甲胺磷(Acephate),mg/kg <0.2 杀螺硫磷(Fenitrothion),mg/kg 氯氟氰菊酯(Cyhalothrin),mg/kg <5 联苯菊酯(Bifenthrin),mg/kg s> 甲氰菊酯(Fenpropathrin),mg/kg <5 溴氰菊酯(Deltamethrin),mg/kg <0.1 啶虫滕(Acetamiprid),mg/ kg 氯氰菊酯(Cypermethrin),mg/kg 铜(以 Cu计),mg/ kg ≤30 铅(以 Pb计),mg/ kg <5 括号内数值为方法检出限。 3.5净含量允差 定量包装规格由企业自定,净含量负偏差应符合国家质量监督检验检疫总局(2005)第75号令的要 求。 行业标准信息服 4 试验方法 4.1取样 按GB/T8302的规定执行。 4.2感官 按GB/T14487和GB/T23776中规定的术语和方法,并对照相应的产品标准规定审评。 4.3理化指标 4.3.1水分 按GB/T8304的规定执行。 2 NY/T 288—2012 4.3.2总灰分 按GB/T8305的规定执行。 4.3.3水浸出物 按GB/T8306的规定执行。 4.4卫生指标 4.4.1乙酰甲胺磷、甲胺磷 按GB/T5009.103的规定执行。 4.4.2六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果(包括氧乐果)、杀螺硫磷、氰戊菊酯、氟氟氰菊酯、联 苯菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰菊酯 按GB/T23204的规定执行。 4.4.3啶虫腿 按GB/T23205的规定执行。 4.4.4铅 按GB5009.12的规定执行。 4.4.5铜 按GB/T5009.13的规定执行。 4.5 净含量 按JJF1070的规定执行。 5检验规则 按NY/T1055的规定执行。 6标签和标志 6.1标签 按GB7718的规定执行。 6.2标志 6.2.1产品应包装销售,在外包装上应有规范的绿色食品标志及代号,标注办法应符合《中国绿色食品 商标标志设计使用规范手册》的规定。 6.2.2贮运图示按GB/T191的规定执行。 7包装、运输和贮存 7.1包装 按NY/T658的规定执行。 7.2贮藏和运输 按NY/T1056的规定执行。 台 3 NY/T 288—2012 4.3.2总灰分 按GB/T8305的规定执行。 4.3.3水浸出物 按GB/T8306的规定执行。 4.4卫生指标 4.4.1乙酰甲胺磷、甲胺磷 按GB/T5009.103的规定执行。 4.4.2六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果(包括氧乐果)、杀螺硫磷、氰戊菊酯、氟氟氰菊酯、联 苯菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰菊酯 按GB/T23204的规定执行。 4.4.3啶虫腿 按GB/T23205的规定执行。 4.4.4铅 按GB5009.12的规定执行。 4.4.5铜 按GB/T5009.13的规定执行。 4.5 净含量 按JJF1070的规定执行。 5检验规则 按NY/T1055的规定执行。 6标签和标志 6.1标签 按GB7718的规定执行。 6.2标志 6.2.1产品应包装销售,在外包装上应有规范的绿色食品标志及代号,标注办法应符合《中国绿色食品 商标标志设计使用规范手册》的规定。 6.2.2贮运图示按GB/T191的规定执行。 7包装、运输和贮存 7.1包装 按NY/T658的规定执行。 7.2贮藏和运输 按NY/T1056的规定执行。 台 3 NY/T 288—2012 4.3.2总灰分 按GB/T8305的规定执行。 4.3.3水浸出物 按GB/T8306的规定执行。 4.4卫生指标 4.4.1乙酰甲胺磷、甲胺磷 按GB/T5009.103的规定执行。 4.4.2六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、敌敌畏、乐果(包括氧乐果)、杀螺硫磷、氰戊菊酯、氟氟氰菊酯、联 苯菊酯、甲氰菊酯、溴氰菊酯、氟氰菊酯 按GB/T23204的规定执行。 4.4.3啶虫腿 按GB/T23205的规定执行。 4.4.4铅 按GB5009.12的规定执行。 4.4.5铜 按GB/T5009.13的规定执行。 4.5 净含量 按JJF1070的规定执行。 5检验规则 按NY/T1055的规定执行。 6标签和标志 6.1标签 按GB7718的规定执行。 6.2标志 6.2.1产品应包装销售,在外包装上应有规范的绿色食品标志及代号,标注办法应符合《中国绿色食品 商标标志设计使用规范手册》的规定。 6.2.2贮运图示按GB/T191的规定执行。 7包装、运输和贮存 7.1包装 按NY/T658的规定执行。 7.2贮藏和运输 按NY/T1056的规定执行。

pdf文档 NY-T 288-2012 绿色食品 茶叶

文档预览
中文文档 5 页 50 下载 1000 浏览 0 评论 0 收藏 3.0分
温馨提示:本文档共5页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
NY-T 288-2012 绿色食品 茶叶 第 1 页 NY-T 288-2012 绿色食品 茶叶 第 2 页 NY-T 288-2012 绿色食品 茶叶 第 3 页
下载文档到电脑,方便使用
本文档由 思安 于 2023-08-06 08:13:45上传分享
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们微信(点击查看客服),我们将及时删除相关资源。