ICS 67.220 B 36 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T3003—2016 热带作物种质资源描述及评价规范 胡椒 Descriptive and evaluating standards for germplasm resources of tropical crop- Piper spp. 行业标准信息服务平台 2016-11-01发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T3003—2016 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所。 本标准主要起草人：邬华松、郝朝运、杨建峰、邢谷杨、谭乐和、胡丽松、郑维全、桑利伟、范睿、伍 宝朵。 行业标准信息服务平台 I NY/T3003—2016 热带作物种质资源描述及评价规范 胡椒 1 范围 本标准规定了胡椒科（Piperaceae）胡椒属（PiperL.）种质资源描述及评价的要求和方法。 本标准适用于胡椒属种质资源相关性状的描述及评价 2 规范性引用文件 下列文件对于本文 件。凡是不注日期的 引用文 天本文件 人民共和团 GB/T2260 中华 政区划代码 GB/T2659 GB/T12 感宜 分析 方法 非“A"检验方法 GB/T 单位康属关系代码 GB/T 1香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定 GB/T 175 胡村 双精油含量的测定 GB/T 椒碱含量的测定 17 28 户 NY/ NY/ 08 AOAC 中总量定粉的测 CE 3 要求 3.1样本采集 除特殊说明 花纯果白 随机 选耳 10年、正常 的植株为代表性样本， 每份资源样本 3.2数据采集 每个性状数据 结果周期的鉴定数据， 状以2年平均值表示。 多 3.3数据采集地点 数据采集地点的环境条件应能够满足椒植 正常生长 及其性状的正常表达。 3.4描述及评价内容 描述及评价内容见表1。 表1 胡椒种质资源描述及评价内容 类别 描述及评价内容 种质库编号、种质圃编号、采集号、引种号、种质名称、种质外文名、科名、属名、学名、种质类型、 主要特性、主要用途、系谱、育种手段、繁殖方式、选育单位、育成年份、原产国、原产省、原产地、采 基本信息 集地、采集地经度、采集地纬度、采集地海拔、采集单位、采集时间、采集材料、保存单位、保存种质 类型、种质定植时间、种质更新时间、图像、鉴定评价机构、鉴定评价地点、备注 1 NY/T3003—2016 表1 (续) 类别 描述及评价内容 生活型、株高、冠幅、茎粗度、茎被毛、茎气生根数量、茎光滑度、茎颜色、分枝特性、侧枝着生方 向、最长一级分枝长度、最长一级分枝节数、枝条密度、嫩叶颜色、叶颜色、叶形、叶质地、叶长、叶 宽、叶柄长、叶基形状、叶尖形状、叶缘形状、叶脉类型、叶脉数量、叶背被毛、叶腹被毛、花序方向、 植物学特征 花序形状、花序颜色、花序类型、花序长度、花序宽度、苞片形状、雄蕊数量、柱头数量、果序长度、果 实形状、果实着生情况、成熟果实颜色、果实长、果实宽、果实有无疣状突起、鲜果千粒体积、鲜果千 粒重、种子形状、种子质地、种子颜色、种子千粒体积、种子千粒重、备注 抽梢期、梢稳定期、初花期、末花期、果实发育期、果实成熟期、坐果率、单株鲜果重、单株黑胡椒 农艺学性状 产量、单株白胡椒产量、黑胡椒鲜干比、白胡椒鲜干比 产品外观、产品风味、黑胡椒淀粉含量、白胡椒淀粉含量、黑胡椒挥发油含量、白胡椒挥发油含 品质性状 量、黑胡椒不挥发性乙醚提取物含量、白胡椒不挥发性乙醚提取物含量、黑胡椒胡椒碱含量、白胡 椒胡椒碱含量 抗病性状 抗胡椒瘟病性状 4描述评价方法 4.1基本信息 4.1.1种质库编号 进人国家种质资源长期保存库的种质用统一种质库编号，按"GK十HJ十4位顺序码”组成。顺序码 从“0001”到"9999”。每份种质具有唯一的种质库编号。 4.1.2种质圃编号 种质资源保存圃编号，由“单位代码+HJ十4位顺序码”组成。单位代码按照GB/T12404的规定 执行，如该单位代码未列人GB/T12404中，则由该单位汉语拼音的大写首字母组成。顺序码从“0001” 到"9999”。 4.1.3采集号 种质在野外采集时赋予的编号，由“年份十2位省份代码十4位顺序号”组成。顺序号从0001”到 "9999"。 4.1.4引种号 种质从外地引入时赋予的编号，由“年份十4位顺序号”组成。顺序号从“0001”到“9999”。如 “20140024”，前4位表示引种年份，后4位为顺序号。每份引进种质具有唯一的引种号。 4.1.5种质名称 种质的中文名称。如果有多个名称，可把其他名称放在英文括号内，用英文逗号分隔；国外引进种 质如果没有中文译名，直接填写种质外文名。 4.1.6种质外文名 国外引进种质的外文名和国内种质的汉语拼音名，每个汉字的首字拼音大写，字间用连接符。 4.1.7科名 胡椒科（Piperaceae)。 4.1.8属名 胡椒属（PiperL.）。 4.1.9学名 种质资源的植物学名称。 4.1.10种质类型 2 NY/T3003—2016 种质资源的类型分为： a) 野生资源； b) 地方品种（品系）； c) 引进品种（系）； d) 选育品种（系）； e) 特殊遗传材料； f) 其他。 4. 1. 11 主要特性 种质资源的主要特性分为： a) 高产； b) 稳产； c) 优质； 抗病； d) e) 抗虫； f) 抗逆； g) 其他。 4. 1. 12 主要用途 种质资源的主要用途分为： a) 食用； b) 药用； c) 观赏； d) 砧木用； e) 育种用； f) 其他。 4. 1. 13 系谱 种质资源的系谱为选育品种（系）和引进品种（系）的亲缘关系 业标准信息服务平台 4. 1. 14 育种手段 育种手段分为： a) 自花授粉； 异花授粉； b) 种间杂交； c) d) 种内杂交； e) 无性选择； f) 人工诱变； g) 其他。 4. 1. 15 繁殖方式 繁殖方式分为： 嫁接繁殖； a) b) 扦插繁殖； c) 种子繁殖； d) 组培繁殖； 其他。 e) 3 NY/T 3003—2016 4.1.16选育单位 选育胡椒品种（系）的单位或个人全称。 4.1.17育成年份 品种（系）通过新品种审定、品种登记或品种权申请公告的年份.用4位阿拉伯数字表示。 4.1.18原产国 种质资源的原产国家、地区或国际组织名称。国家和地区名称按照GB/T2659的规定执行，如该 国家名称现不使用，应在原国家名称前加"前”。 4.1.19原产省 省份名称按照GB/T2260的规定执行。国外引进种质原产省用原产国家一级行政区的名称。 4.1.20原产地 见定执行 国内种质资源的原产 乡村 4.1.21采集地 成采集种质资源自 国内种质资源采集的来源 称国外引进 、地区名称或国际组织 名称。 4.1.22采集地经度 单位为度（ 和分 录格式为"DDDFF"， “DDD为度“FF” 经为正值，西经为负 值，例如，“11834 "代 834" 11831代表西经11834 4.1.23采集地纬度 分A 单位为度 记录格式为"DDFEL其中 DD为度FE 分。北纬 南纬为负值，例 #和 如，“2345”代表北 2345”代表南纬23 4.1.24采集地海 拔 单位为米（m） CEN 4.1.25采集单位 种质资源采集 人 4.1.26采集时 YMMDD，其中"YYYY代表年份， My 以“年月日”表示， 记灵 代表月份，“DD"代 YY 表日期。 4.1.27采集材料 采集材料分为： a）种子； b）果实； c）芽； 服务平台 d）根； e）茎； f）叶片； g) 花粉； h）组培材料； i) 扦插苗； j 嫁接苗； k）实生苗； 其他。 4.1.28 保存单位 4 NY/T3003—2016 负责繁殖并提交人国家种质资源圃保存的单位或个人全称。 4.1.29 保存种质类型 保存种质类型分为： a) 植株； b) 种子； c) 组织培养物； d) 花粉； e) DNA; f) 其他。 4.1.30 种质定植时间 种质资源在种质圃 中定植的时间。 ?为“YY YYMMDD”。 4.1.31种质更新时间 种质资源在利 质甫 以“年 表示 YMMDD"。 4.1.32图像 图像格式 图像 山统 钟质编号）加“二”加序号 图像要求 加".jpg"组成 Y1idp00 上或1024 768像素以 4. 1.33 SEARCH 种质资源 定评价 的机构，单位名称应写全 4.1.34 评价地点 种质资源 形态特 征和生物学特性的鉴定评价地点，记 到省和县名 4.1.35 备注 U 资源收集 找培实践等 CENT 4.2植物 4.2.1生活型 观测植 特 a) 直立 立生长 藤本 附支持物缠绕或攀缘向上 b) 长气 能 c) 灌木茎 木 d) 小乔木（茎木质化程店 4.2.2株高 测量从地面到植株顶部的 米（m），精确到 0.1m. 4.2.3冠幅 4.2.4茎粗度 测量植株茎直径，计算平均值。单位为毫米（mm），精确到1mm。其中，直立草本测量距地面约10 cm、粗度一致的部位；藤本和灌木测量距地面约20cm、粗度一致的部位；小乔木测量距地面约120cm、 粗度一致的部位。 4.2.5茎被毛 观察或触摸茎是否被毛。分为： a）无； b）有。 4.2.6茎气生根数量