ICS 67.140.20 B 35 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3004—2016 热带作物种质资源描述及评价规范 咖啡 Descriptive and evaluating standards for germplasm resources of tropical crop- Coffee 行业标准信息服务平台 2016-11-01发布 2017-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T3004—2016 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由农业部农垦局提出。 本标准由农业部热带作物及制品标准化委员会归口。 本标准起草单位：中国热带农业科学院香料饮料研究所、云南省德宏热带农业科学研究所。 本标准主要起草人：董云萍、林兴军、闫林、王晓阳、张洪波、周华、孙燕、黄丽芳、陈鹏、龙宇宙、谭 乐和。 行业标准信息服务平台 I NY/T3004—2016 热带作物种质资源描述及评价规范 咖啡 1范围 本标准规定了茜草科（Rubiaceae)咖啡属（Coffea）种质资源描述及评价的要求和方法。 本标准适用于咖啡（Coffeaspp.）种质资源相关性状的描述和评价。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T2260中华人民共和国行政区划代码 GB/T2659世界各国和地区名称代码 GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB/T5009.6食品中脂肪的测定 GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定 GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定 GB/T5009.139 饮料中咖啡因的测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T22250 保健食品中绿原酸的测定 3要求 3.1样本的选择 随机选取自然生长、正常开花结果的植株作为代表性样本，选取的样本株数不少于5株。 3.2数据采集 每个性状应在同一地点采集至少两个结果周期的鉴定数据，其中数量性状以2年平均值表示。 3.3数据采集地点 数据采集地点的环境条件应能够满足咖啡植株正常生长及其性状的正常表达。 3.4描述及评价内容 描述及评价内容见表1。 表1咖啡种质资源描述评价内容 类别 描述评价内容 种质库编号、种质圃编号、种质保存编号、采集号、引种号、种质名称、种质外文名称、科名、属名、 学名、种质类型、主要特性、主要用途、系谱、育种手段、繁殖方式、选育单位（个人）、育成年份、原产 基本信息 国、原产省、原产地、采集地、采集地经度、采集地纬度、采集地海拔、采集单位（个人）、采集时间、采 集材料、保存单位（个人）、保存种质类型、种质定植时间、种质更新时间、图像，特性鉴定评价机构 名称、鉴定评价地点、备注 类型、树姿、冠幅、茎粗、株高、主干节间距、分枝方式、一级分枝数量、最长一级分枝长度、最长一 级分枝节数、最长一级分枝节间距、托叶形状、芽蜡颜色、芽蜡厚度、嫩叶颜色、叶形、叶尖形状、叶 基形状、叶面姿态、叶缘形状、叶脉类型、叶柄颜色、叶长、叶宽、叶形指数、叶柄长、成熟叶片颜色、 植物学特征 叶腋间花序数、单花序花朵数、单节花朵数、花蕾颜色、花瓣数量、花瓣形状、雄蕊数量、成熟果实颜 色、果实形状、果实凹槽、果脐形状、果实萼痕、果实纵径、果实横径、果实侧径、果形指数、中果皮 厚、内果皮（种皮）质地、种子形状、种子纵径、种子横径、种子侧径、种仁颜色 1 NY/T3004—2016 表1(续） 类别 描述评价内容 初花期、盛花期、末花期、果实生育期、果实盛熟期、收获期、初果树龄、坐果率、单节果实数、单株 农艺学性状 鲜果重、干豆产量、丰产性、空瘾率、鲜干比、干豆千粒重、单豆率、出米率、粒度、象豆率 品质性状 咖啡因、蔗糖、粗脂肪、蛋白质、粗纤维、绿原酸、水浸出物、杯品质量 抗病性状 抗锈病性状 描述评价方法 4.1基本信息 4.1.1种质库编号 进入国家种质资源长期保存库的种质用统一种质库编号，按“GK十KF十4位顺序码”组成。顺序 码从“0001"到“9999”。每份种质具有唯一的种质库编号。 4.1.2种质圃编号 进入国家种质资源长期保存圃的种质的统一种质编号，由“GP十KF十4位顺序码”组成。顺序码从 “0001”到9999”。每份种质具有唯一的种质圃编号。 4.1.3种质保存编号 种质保存编号由“保存单位代码十4位顺序号码”组成。保存单位代码由保存单位汉语拼音的大写 首字母组成，顺序码从“0001”到"9999”。种质保存编号具有唯一性。 4.1.4采集号 种质在野外采集时赋予的编号，按国家代码十年份十4位顺序号”组成。顺序号从“0001”到 “9999”，国家代码按照GB/T2659的规定执行。 4.1.5引种号 种质从外地引人时赋予的编号，按“年份十4位顺序号”组成8位字符串，如“20120024”顺序号从 “0001”到“9999”。每份种质具有唯一的引种号。 4.1.6种质名称 种质的中文名称。如果有多个名称，可把其他名称放在括号内，用逗号分隔；国外引进种质如果没 有中文译名，直接填写种质外文名 4.1.7种质外文名称 国外引进种质的外文名和国内种质的汉语拼音名，首字母大写。 准信息服务 4.1.8科名 茜草科(Rubiaceae)。 4.1.9属名 咖啡属（Coffea）。 4.1.10学名 4.1.11种质类型 种质类型分为： a）野生资源； b）地方品种（品系）； 引进品种（品系）； d) 选育品种（品系）； e) 特殊遗传材料； 2 NY/T3004—2016 f）其他（须注明具体情况）。 4.1.12主要特性 主要特性分为： a）高产； b) 优质； c) 抗病； 抗虫； e) 抗寒； f) 抗旱； g) 株高特性； h) 其他（须注明具体情况）。 4. 1. 13 主要用途 主要用途分为： 饮用； a) b) 药用； c) 观赏； d) 材用； e) 砧木用； 育种用； g) 其他（须注明具体情况）。 4.1.14系谱 种质资源的系谱为选育品种（品系）和引进品种（品系）的亲缘关系。 4. 1.15 育种手段 育种手段分为： 自花授粉； a) 行业标准信息服务平台 b) 异花授粉； c) 种间杂交， d) 种内杂交； e) 无性选择； f) 人工诱变； g) 其他（须注明具体情况）。 4. 1. 16 繁殖方式 繁殖方式分为： a) 嫁接繁殖； b) 扦插繁殖； c) 种子繁殖； d) 组培繁殖； e) 其他（须注明具体情况）。 4.1.17选育单位（个人) 选育品种（品系）的单位或个人。单位名称或个人姓名应写全称。 4. 1.18 育成年份 品种（系）通过新品种审定、认定、登记或品种权申请公告的年份，用4位阿拉伯数字表示。 3 NY/T3004—2016 4.1.19原产国 种质资源的原产国家、地区或国家组织名称。国家和地区的名称按照GB/T2659的规定执行，如 该国家名称现已不使用，应在原国家名称前加“前”。 4.1.20原产省 省份名称按照GB/T2260的规定执行。国外引进种质原产省用原产国家一级行政区的名称。 4.1.21原产地 国内种质资源的原产县、乡、村名称。县名按照GB/T2260的规定执行。 4.1.22采集地 国内种质资源采集的来源省、县名称；国外引进或采集种质资源的来源国家、地区名称或国际组织 名称。 4.1.23采集地经度 单位为度（°）和分（'）。记录格式为DDDFF”，其中DDD"为度，“FF”为分。东经为正值，西经为负 4.1.24采集地纬度 单位为度（°）和分（"）。记录格式为“DDFF”，其中"DD"为度，“FF”为分。北纬为正值，南纬为负值， 例如，“2345”代表北纬23°45'，“—2345"代表南纬23°45。 4.1.25采集地海拔 种质采集地的海拔，单位为米（m）。 4.1.26采集单位（个人） 种质采集单位或个人。单位名称或个人姓名应写全称。 4.1.27采集时间 以“年月日”表示。记录格式为“YYYYMMDD”，其中YYYY”代表年份，“MM”代表月份，“DD”代 表日期。 4.1.28采集材料 行业标准信息服务平台 采集材料分为： a）种子； b）果实； c）芽； d）接穗； e）花粉； f) 组培材料； g）植株； h） 其他（须注明具体情况）。 4.1.29 9保存单位（个人） 负责种质繁殖并提交国家种质资源圃保存的单位或个人全称 4.1.30保存种质类型 保存种质类型分为： a）植株； b）种子； c) 组织培养物； d）花粉； e) DNA; 4 NY/T3004—2016 f）其他（须注明具体情况）。 4.1.31种质定植时间 种质资源在种质圃中定植的时间。以年月日”表示，记录格式为“YYYYMMDD”。 4.1.32种质更新时间 种质资源在种质圃中重植的时间。以“年月日”表示，记录格式为“YYYYMMDD”。 4.1.33图像 种质资源的图像文件名，图像格式为.jpg。图像文件名由统一编号（图像种质编号）加"-”加序号加 “.jpg"组成。图像要求600dpi以上或1024×768像素以上。 4.1.34特性鉴定评价机构名称 种质资源特性鉴定评价的机构名称，单位名称应写全称。 4.1.35鉴定评价地点 种质资源形态特征和生物学特性的鉴定评价地点，记录到省和县名。 4.1.36备注 对该种质的生态环境主要信息、产量、栽培技术等的注释。 4.2植物学特征 4.2.1类型 按3.1的规定选取5年生植株5株，目测植株形