ICS 65.060.99 B 93 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3487—2019 相式果蔬烘干机 质量评价技术规范 Technical specification of quality evaluation for box-type fruit and vegetable dryer 2019-08-01发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T3487—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由农业农村部农业机械化管理司提出。 本标准由全国农业机械标准化技术委员会农业机械化分技术委员会（SAC/TC201/SC2)归口。 本标准起草单位：黑龙江农垦农业机械试验鉴定站、江西省农业机械产品质量监督检验二站、辽宁海 帝升机械有限公司。 本标准起草人：顾冰洁、柳春柱、邢左群、牛文祥、潘松、杜吉山、宣忠军、朱梅梅、吕红梅、潘久君。 1 NY/T3487—2019 厢式果蔬烘干机质量评价技术规范 1范围 本标准规定了厢式果蔬烘干机的术语和定义、型号编制规则、基本要求、质量要求、检测方法和检验规则。 本标准适用于厢式果蔬烘干机的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T2828.11—2008 计数抽样检验程序第11部分：小总体声称质量水平的评定程序 GB/T3768声学 GB5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定 Q GB/T9969 上业产品使用说明书总则 GB10395.1 农林机械丫安全第部分总则 GB10396 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械 安全标志和危险 贝 GB/T1409 农产品干燥技术术语 GB16798 1997 食品机械安全卫生 RA 3术语和定义 GB/T14095 3. 1 厢式果蔬烘干机 box-type fruit and vegetabledryer C 机外厢式，四壁 气对新鲜的大枣、 香菇、茶树菇和萝 4 型号编制规则 厢式果蔬烘干机 5HG 参数代号 烘干室容积，单位为m 特征代号热源方式代号 煤用“M”表示 生物质用“s”表示， 热泵用“B”表示，电加热用“D”表示（有辅助加热的以主热源代 表力 小类代号：烘干机械汉语拼音首字母“HC” 大类代号：收获后处理机械，数字5表示 示例： 5HGB-20表示烘干室容积是20m的热泵加热果蔬烘干机 5基本要求 5.1质量评价所需的文件资料 对厢式果蔬烘干机进行质量评价所需文件资料应包括： a）产品规格表（见附录A)； b）企业产品执行标准或产品制造验收技术条件； c) 产品使用说明书； 1 NY/T 3487—2019 d）产品三包凭证； e）产品照片4张（正前方、正后方、正前方两侧45°各1张），产品铭牌照片1张。 5.2主要技术参数核对与测量 依据产品使用说明书、铭牌和其他技术文件，对样机的主要技术参数按表1进行核对或测量。 表1核测项目与方法 序号 项 目 单位 方 法 1 产品型号、名称 一 核对 2 外形尺寸(长×宽×高) mm 测量 3 烘干室容积 m 测量 4 物料架(物料车)数量、层数 - 核对 5 有效烘干面积 m? 测量 6 配套总功率 kw 核对 型号 核对 主 数量 核对 1 风 风量 m*/h 核对 机 风压 Pa 核对 功率 kw 核对 型号 核对 循 数量 核对 环 风量 8 m°/h 核对 风 风压 Pa 核对 机 功率 kw 核对 6 热源方式（煤、生物质、热泵、电） 核对 设备型号 核对 热源 10 输出热功率(煤、生物质) kJ/h 核对 设备 电功率（热泵、电） kw 核对 11 控制方式 核对 5.3试验条件 5.3.1试验样机应为企业近12个月内生产且安装验收合格的产品，按照说明书的要求调整到正常工作 状态。 5.3.2 试验应选取大枣、香菇（或茶树菇）、萝卜条之一，物料为同一批次收取，且在有效烘干面积上均匀 分布，厢式果蔬烘干机的容料量应不低于使用说明书明示值。 5.3.3试验环境温度宜为(20士10)℃。 5.4主要仪器设备 试验用仪器设备应经过计量检定或校准且在有效期内，仪器设备的测量范围和准确度要求应符合表 2的规定。 表2试验用主要仪器设备测量范围和准确度要求 序号 被测参数名称 测量范围 准确度要求 1 噪声 35 dB(A)~130 dB(A) 2 级 2 长度 0 m~10 m 2 级 试验物料称重 0 kg~30 kg Ⅲ级(e=0. 1 g) 质量 样品处理称重 0 g~600 g 0. 1 g 3 样品水分称重 0 g~200 g 0. 001 g. 4 时间 0 h~24 h 0. 5 s/d 5 温度 0℃~100℃ 1℃ 6 耗电量 0 kw.h~500 kw.h 2 级 7 绝缘电阻 0M2~500Ma 10级 2 NY/T 3487—2019 质量要求 性能要求 厢式果蔬烘干机的主要性能指标应符合表3的规定。 表3主要性能指标要求 性能指标 对应的检测 序号 项 目 大枣 香菇、茶树菇 萝卜条 方法条款 干燥强度，kg/（h·m） 使用说明书明示值 7. 1.1 单位耗热量（煤、生物质）.kJ/kg ≤6700 6500 ≤6100 7.1.2.1 单位耗电量（煤、生物质），kJ/kg 300 300 ≤300 7.1. 2.2 2 单位耗能量 单位耗电量（ （电加热）：kl/kg D UB% 6800 《6400 7.1.2.2 单位耗电 （热泵） kD 2100 7.1. 2.2 3 失水量不均匀度 7.1.3 烘后物料水分 8% Q 13% 7. 1. 4 形态、色泽、气味及滋味应 满足物料灶 千后的 烘后物料品 7. 1. 5 品质要 6 工作噪声 dB S 5 7.1. 6 注：萝卜条切害 寸为：长 宽×厚（15gmnx15mmx RAL 15mm. 6.2安全要求 6.2.1安全防护 6.2.1.1对可能造 成贝员 员伤害的所有外露传动部件和转动部件，应设有安全防 防护装置应符合 工 GB10395.1的规定 6.2.1.2厢式果蔬 烘干机应有保温，隔热设施。保温层的厚 50° mm 性能。 EN C 6.2.2安全信息 对操作者有危险的 GB-103 6的规 并应在使用说明 书中复现。 U 6.2.3安全性能 6.2.3.1与烘干物料直接接触的材料应符合GB167981997中第4章的要 6.2.3.2月 所有电线、电缆应安装在阻燃塑料管或金属线管内 6.2.3.3电气设备应装有漏电保护装置，接地保护绝缘电阻应不低于 6.2.3.4应具备程序启动、连锁保护及自动报警功能 6.3装配和外观质量 6.3.1厢式果蔬烘干机的燃烧炉、换热器及密闭管道不得有烟气外漏。 6.3.2所有转动件应转动灵活，无卡滞现象，机组运转应平稳，不得有异常声响。 6.3.3各连接处紧固件应连接牢固，不得松动。 6.3.4 烘干室应密封良好，不得有热风跑漏现象， 6.3.5厢式果蔬烘干机的外表面不得有起皱、起皮、漏底漆、刮伤、划痕等缺陷。 6.4操作方便性 6.4.1厢式果蔬烘干机的控制仪表应安装在便于观察和操作的位置，面盘应整洁，字迹应清晰。 6.4.2厢式果蔬烘干机应保证装、卸料顺畅。 3 NY/T 3487—2019 6.5使用有效度 厢式果蔬烘干机的使用有效度应不低于98%。 6.6使用说明书 说明书应规定主要物料的烘干工艺并按照GB/T9969的规定编写，至少应包括以下内容： a）产品特点及主要用途； b) 安全警示标志并明确其粘贴位置； c） 安全注意事项； d)j 产品执行标准及产品技术参数； e) 结构特征及工作原理； f) 安装、调试和使用方法； g) 维护和保养说明； h) 常见故障及排除方法。 6.7三包凭证 三包凭证至少应包括以下内容： a）产品名称、型号规格、购买日期、出厂编号； b) 制造商名称、联系地址、电话； 销售者和修理者的名称、联系地址、电话； (P 三包项目; 三包有效期（包括整机三包有效期，主要部件质量保证期以及易损件和其他零部件质量保证期， 其中整机三包有效期和主要部件质量保证期不得少于12个月）； f）主要部件名称； g) 销售记录（包括销售者、销售地点、销售日期、购机发票号码）； 修理记录（包括送修时间、交货时间、送修故障、修理情况、换退货证明）； i)） 不承担三包责任的情况说明。 6.8铭牌 在厢式果蔬烘干机醒目的位置应有铭牌，其内容应清晰可见，铭牌应至少包括以下内容： a）产品名称、型号； 烘干室容积等主要技术参数； c) 配套总功率； d)j 产品执行标准编号； e） 生产日期、出厂编号； ( 制造商名称、地址。 7检测方法 7.1性能试验 7.1.1干燥强度的测定 烘干试验前，称取试验物料总量。开始烘干，记录烘干时间。烘干结束后，称取烘干后物料总量。干 燥强度按式(1)计算。 G1-G2 Q,= tXu (1) 式中： Q，一一干燥强度，单位为千克每小时每立方米[kg/(h·m3)] G—烘干前物料质量（容料量），单位为千克(kg)； G2—烘干后物料质量,单位为千克(kg)； 4 NY/T 3487—2019 t—烘干时间,单位为小时(h); 烘干室容积，单位为立方米（m²）。 7.1.2单位耗能量测定 单位耗能量为单位耗热量与单位耗电量之和，按式(2)计算。 E,=E.十Ed 式中： E，——单位耗能量，单位