ICS 65.120 B 46 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 3476—2019 饲料原料 甘蔗糖蜜 Feed raw materialCane molasses 2019-08-01发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T 3476—2019 品 VD 言 前 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起章 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部畜牧兽医局提出。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会（SAC/TC76)归口 本标准起草单位：安琪酵母股份有限公司。 NY/T 3476—2019 饲料原料甘蔗糖蜜 1 范围 本标准规定了饲料原料甘蔗糖蜜的术语和定义、技术要求、取样、试验方法、检验规则、标签、包装、运 输、储存。 本标准适用于甘蔗（Saccharum officinarum L.）经制糖工艺提取糖后获得的黏稠液体或甘蔗糖蜜精 炼提取糖后获得的液体副产品，作为饲料原料。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T6435饲料中水分的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB10648 3饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB13093 3饲料中细菌总数的测定 GB/T14699.1饲料采样 GB/T18823饲料检测结果判定的允许误差 QB/T2684—2005甘蔗糖蜜 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 折射锤度refractometer brix 甘蔗糖蜜经稀释一定倍数后，在20℃时用折射仪测得的读数，表示糖蜜溶液中可溶性固体物质的质 量分数。 3. 2 纯度purity 甘蔗糖蜜的总糖分和折射锤度的比值。 4技术要求 4.1外观与性状 棕红色至棕褐色浓稠状液体，糖蜜特有的气味，无酒味，无异味，无发酵现象，无金属、砂砾、塑料等异物。 4.2理化指标 应符合表1的要求。 表1甘蔗糖蜜的理化指标 单位为百分率 项目 水分 30. 0 1 NY/T3476—2019 表1(续） 项 指 标 折射锤度 ≥80. 0 总糖分(蔗糖十还原糖) ≥48. 0 燕糖 ≥30.0 粗灰分 ≤12.0 纯度 ≥60 4.3卫生指标 应符合表2的要求。 表2 甘蔗糖蜜的卫生指标 项 RD 细菌总类 .CFU 其他卫生指 指标 的规定 5取样 按GB/T14699.1 的规宝护 试验方法 除非另有说明，在 6682中的 R 6.1感官检验 取适量样品置于 玻璃烧杯内 质嘎其气味 6.2水分 按GB/T6435 6.3折射锤度 00 按QB/T2684 6.4总糖分 R 按QB/T2684 的规 人 6.5蔗糖 按QB/T2684—2005中 6.6粗灰分 按GB/T6438的规定执行。 6.7纯度 纯度X，数值以%表示，按式(1)计算。 S X100 (1) B 式中： X 甘蔗糖蜜的纯度，单位为百分率（%）； 一总糖，单位为百分率（%)； B一一折射锤度，单位为百分率（%）。 6.8细菌总数 按GB13093的规定执行。 6.9其他卫生指标 按GB13078的规定执行。 2 NY/T 3476—2019 7检验规则 7.1组批 以相同原料、相同的生产工艺，经连续生产、储存于同一储罐为一批，但每批产品不得不超过100t。 7.2出厂检验 外观与性状、水分、总糖分、蔗糖、折射锤度、粗灰分为出厂检验项目。 7.3型式检验 型式检验项目为第4章规定的所有项目。在正常生产情况下，每半年至少进行一次型式检验。有下 列情况之一时，亦应进行型式检验： a）产品定型投产时； b) 生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时； c） 停产3个月以上，重新恢复生产时； d) 出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时； e） 饲料行政管理部门提出检验要求时。 7.4判定规则 7.4.1所验项目全部合格，判定为该批次产品合格。 7.4.2检验结果中有任何指标不符合本标准规定时，可自同批产品中重新加倍取样进行复检。复检结果 即使有一项指标不符合本标准规定，则判定该批产品不合格。微生物指标不得复检。 7.4.3检验结果判定的允许误差按GB/T18823的规定执行（卫生指标除外）。 7.4.4各项目指标的极限数值判定按GB/T8170中全数值比较法的规定执行。 8标签、包装、运输和储存 8.1标签 按GB10648的规定执行。 8.2包装 包装材料应清洁卫生，密封，无泄漏。 8.3运输 运输工具要清洁卫生，避免交叉污染，防止泄露。 8.4储存 室温储存，仓库应通风、干燥、防暴晒，有防虫、防鼠设施，不得与有毒有害的物质混储。 NY/T 3476-2019 V 饲料原料甘蔗糖蜜 NY/T3476—2019 * * * 中国农业出版社出版 (北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年10月第1版 2019年10月北京第1次印刷 书号：16109·4841 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3476-2019 举报电话：（010）59194261 NY/T 3476-2019 V 饲料原料甘蔗糖蜜 NY/T3476—2019 * * * 中国农业出版社出版 (北京市朝阳区麦子店街18号楼） （邮政编码：100125 网址：www.ccap.com.cn) 北京印刷一厂印刷 新华书店北京发行所发行 各地新华书店经销 * * * 开本880mmX1230mm1/16 印张0.5 字数10千字 2019年10月第1版 2019年10月北京第1次印刷 书号：16109·4841 定价：12.00元 版权专有 侵权必究 NY/T3476-2019 举报电话：（010）59194261