ICS65.150 B52 中华人民共和国国家标准 GB/T18395—2010 代替GB/T18395—2001 彭 泽 鲫 Pengzecruciancarp 2011-01-10发布 2011-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布前 言 本标准代替GB/T18395—2001《彭泽鲫》。 本标准与GB/T18395—2001相比,主要变化如下: ———删去了原引用标准GB17716—1999,增加了引用标准GB/T18654.1、GB/T18654.2、 GB/T18654.3、GB/T18654.12、GB/T18654.13; ———删除了原标准中的“4.2.2 肋骨”和“4.2.6 肠”; ———对原标准中“4.1.2 可数性状”、“4.1.3 可量性状”和“5.1 生长”的数据进行了调整和 修订; ———增加了“不同年龄组个体怀卵量”数据及检测方法; ———增加了“染色体组型”图。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会归口。 本标准起草单位:江西省九江市水产科学研究所、九江学院。 本标准主要起草人:王建民、张小谷、曹烈、黄金球、付纹琪、付永进、高小平、廖亚明。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ———GB/T18395—2001。 ⅠGB/T18395—2010 彭 泽 鲫 1 范围 本标准确立了彭泽鲫(Carassiusauratusvar.Pengzesis)的主要形态构造特征、生长与繁殖、生化 遗传学特性、细胞遗传学特性及检测方法。 本标准适用于彭泽鲫的种质检测与鉴定。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T18654.1 养殖鱼类种质检验 第1部分:检验规则 GB/T18654.2 养殖鱼类种质检验 第2部分:抽样方法 GB/T18654.3 养殖鱼类种质检验 第3部分:性状测定 GB/T18654.12 养殖鱼类种质检验 第12部分:染色体组型分析 GB/T18654.13 养殖鱼类种质检验 第13部分:同工酶电泳分析 3 学名与分类 3.1 学名 彭泽鲫(Carassiusauratusvar.Pengzesis)。 3.2 分类位置 鲤形目(Cypriniformes),鲤科(Cyprinidae),鲤亚科(Cyprininae),鲫属(Carassius)。 4 主要形态构造特征 4.1 外部特征 4.1.1 外形 体较长,呈纺锤形。头小,吻钝,口端位,弧形,唇较厚,无须,下颌部至胸鳍基部呈平缓弧形。背厚, 鱼体背部呈灰黑色,腹部呈灰白色。鳍条青黑色,雄性胸鳍末端可达腹鳍基部。 彭泽鲫的外部形态见图1。 4.1.2 可数性状 4.1.2.1 背鳍鳍式:D.IV-16~19。 4.1.2.2 臀鳍鳍式:A.III-5~6。 4.1.2.3 侧线鳞鳞式:315~7 5~7-V33。 4.1.2.4 左侧第一鳃弓外侧鳃耙数:38~49。 4.1.3 可量性状 不同年龄组的可量性状实测值及比例见表1。 1GB/T18395—2010 图1 彭泽鲫外形图 表1 不同年龄组彭泽鲫可量性状实测值及比例 项 目组 别 1 2 3 4 全长/mm 155.11±29.25 248.48±17.47 296.04±10.30 315.60±9.94 体长/mm 129.17±25.83 211.18±15.32 252.74±8.85 270.96±8.66 体长/体高 2.67±0.01 2.58±0.01 2.62±0.01 2.66±0.01 体长/头长 4.23±0.03 4.80±0.03 4.82±0.02 4.87±0.03 体长/尾柄长 9.96±0.06 9.97±0.11 9.53±0.07 9.57±0.09 体长/尾柄高 6.75±0.04 6.44±0.05 6.29±0.02 6.39±0.03 头长/吻长 4.63±0.05 5.19±0.08 5.73±0.12 5.50±0.08 头长/眼径 4.92±0.01 5.20±0.06 6.04±0.07 6.15±0.07 头长/眼间距 2.05±0.02 1.79±0.04 1.86±0.03 1.88±0.02 4.2 内部构造 4.2.1 鳔 鳔分两室,前室粗短,后室细长。 4.2.2 下咽齿 下咽齿一行,齿式为4/4。 4.2.3 脊椎骨 脊椎骨总数为31~32。 4.2.4 腹膜 腹膜为黑色。 5 生长与繁殖 5.1 生长 不同年龄组鱼的体长和体重的实测值见表2。 2GB/T18395—2010 表2 不同年龄组鱼的体长与体重实测值 项 目年龄 1龄 2龄 3龄 4龄 体长/mm 84.4~172.3 165.6~286.9 203.6~269.9 257.8~305.4 体重/g 17.0~152.5 174.5~544.0 404.5~632.0 455.0~734.5 5.2 繁殖 5.2.1 性成熟年龄:雌、雄鱼均为2龄。 5.2.2 性成熟个体性腺每年成熟一次,分批产卵。 5.2.3 繁殖水温:17℃~28℃,繁殖最适水温:20℃~24℃。 5.2.4 怀卵量:随体重的增加而增大。不同年龄组彭泽鲫个体怀卵量见表3。 表3 不同年龄组个体的怀卵量 项 目年龄 2龄 3龄 4龄 体重/g 480~540 550~630 650~730 绝对怀卵量/粒 53.8×103~67.5×10363.2×103~86.3×10378.0×103~102.9×103 相对怀卵量/(粒/g) 112~125 115~137 120~141 5.2.5 繁殖亲本标准:2龄~3龄,体重为500g以上。 6 生化遗传学特性 6.1 肝组织乳酸脱氢酶(LDH)同工酶电泳酶谱见图2a)。 6.2 肝组织乳酸脱氢酶(LDH)同工酶酶带扫描图见图2b)。 a) b) 图2 彭泽鲫肝组织乳酸脱氢酶(LDH)同工酶电泳酶谱和酶带扫描图 7 细胞遗传学特性 体细胞染色体数:3n约为150。 核型公式:3n=33m+51sm+33st+33t。染色体臂数(NF)=234。 彭泽鲫染色体组型见图3。 3GB/T18395—2010 图3 彭泽鲫的染色体组型 8 检测方法 8.1 抽样 按GB/T18654.2的规定执行。 8.2 性状测定 按GB/T18654.3的规定执行。 8.3 年龄鉴定 8.3.1 鳞片选取部位 体侧背鳍基部下方与侧线鳞上方之间。 8.3.2 操作步骤 年龄鉴定的操作步骤如下: a) 取下背侧鳞片(再生鳞不得用作年龄鉴定),保存在鳞片袋中; b) 将保存在鳞片袋中的鳞片取出,放在培养皿中,清洗干净; c) 将清洗好的鳞片按在鱼体的位置夹在两块玻片之间,贴上标签,两端用透明胶带封好; d) 在显微镜或投影仪下观察鳞片的年轮,确定鱼的年龄。 8.4 繁殖力的测定 彭泽鲫的繁殖力可通过计数亲鱼实际产卵量来估算,避免杀死亲鱼。在繁殖季节,称量产卵前、后 亲鱼(选取一次产空的亲鱼)的体重(精确到50g),前后两次称量之差即为产的卵重。用电子天平称 1.0g卵,2个样品,在解剖镜下分别计数每克卵的平均卵粒数。卵巢中所含的全部卵粒数即为绝对怀 卵量,单位体重(g)所含的卵粒数为相对怀卵量。 8.5 生化遗传分析 8.5.1 同工酶样品制备 取体重为250g~300g的彭泽鲫30尾,切断尾部,同时去鳃,在流水中放血。随后解剖,迅速摘取 4GB/T18395—2010 肝组织,用4℃的生理盐水洗净,然后转入玻璃匀浆器,加入5倍体积量的冰冻磷酸缓冲液(pH7.01), 在冰溶中匀浆。匀浆液在4℃冰箱中放置1h~2h后,于4℃离心30min(1500r/min)。离心后,吸 取上清液置于-50℃低温冰箱中保存,供同工酶电泳分析用。 8.5.2 电泳方法 采用不连续聚丙烯酰胺凝胶平板电泳。分析LDH同工酶所用的分离胶浓度为5.6%(质量分数)。 电极缓冲液用三羟甲基氨基甲烷(Tris)-甘氨酸系统。电泳在4℃条件下进行,预电泳时电流为 50mA,电泳30min,加样后前电泳电流20mA,电泳10min,再正式电泳,将电流调至40mA,电泳时 间为2h~2.5h。 8.5.3 染色和酶谱分析 LDH同工酶染色按GB/T18654.13的规定执行。电泳图谱用激光扫描仪进行扫描,然后与标准 比对,作出判定。 8.6 染色体检测 按GB/T18654.12的规定执行。 9 结果判定 各项测定结果应进行综合判定,按GB/T18654.1的规定执行。 5GB/T18395—2010