ICS 65.020.20 CCS B 31 团体标准 T/FPSHS 0 15-2024 设施大棚菜稻水旱轮作高效栽培 技术规程 Code of practice for high-efficiency cultivation through paddy -upland rotation of vegetable s and rice in greenhouse 2024-12-30发布 2024-12-31 实施 福建省园艺学会 发布 全国团体标准信息平台 2 前 言 本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分： 标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 福建农林大学园艺学院、福建农林大学菌草与生态学院 提出，由福建省园艺学会归口。 本文件起草单位： 福建农林大学园艺学院、福建农林大学菌草与生态学院、福建省种子总站、湖南省蔬 菜研究所、厦门育禄昌种苗有限公司、惠安盛丰农业科技有限公司、福建田美种业科技有限公司 。 本文件主要起草人： 刘爽、侯毛毛、陈鸿飞、方长旬、鲁军阳、钟凤林、郑寒冰、田珺、金文丽、叶惠 澜、林义章 。 全国团体标准信息平台 3 设施大棚菜稻水旱轮作高效栽培技术 规程 1 范围 本文件规定了 设施栽培蔬菜 -水稻轮作栽培的术语 和定义、 茬口安排、 辣椒栽培管理 技术、水稻栽 培管理技术 。 本文件适用于福建省设施栽培番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜，以及黄瓜、丝瓜、苦瓜等瓜类蔬菜 与水稻的周年轮作栽培。为便于说明，本文以设施栽培辣椒为例。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件 ，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于 本文件。 GB/T 17891 -2017 优质稻谷 GB 4404.1 -2008 《粮食作物种子 第1部分：和谷类》 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 8231 农药安全使用准则 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分 茄果类 GB/T 26432 -2010 新鲜蔬菜贮藏与运输准则 GB/Z 26581 -2011 黄瓜生产技术规范 GB/T 23416.1 -2009 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第1部分：总则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理施用准则 通则 NY/T 944 辣椒等级规格 NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 3658 -2020 水稻全程机械化生产技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大棚 Greenhouse 全国团体标准信息平台 4 以竹木、钢材等 为结构支撑材料，聚乙烯等薄膜覆盖的农业生产设施。 3.2 设施栽培蔬菜 Facility cultivation of Vegetable s 利用塑料大棚进行保温、防寒、避雨等功能，为蔬菜生产提供良好环境条件的栽培方式。 3.3 设施栽培蔬菜 /水稻轮作 Vegetable s/ rice rotation in greenhouse 是指在同一设施 大棚里有序的轮换种植 蔬菜和水稻的种植方式。 3.4 优质稻 High quality rice 是指产量和抗性能满足水稻生产需要、稻米品质优良的水稻品种，其稻米品质达到国家优质稻谷标 准3级以上，符合标准 GB/T 17891 -2017的规定。 可选用的 优质水稻品种 如‘甬优 4949’、‘甬优 1540’等。 3.5 优质辣椒 High quality pepper 通常是指在综合评估品质、外观、口感、营养价值和适用性后，可在种植、采收、储存和加工过程 中达到一定标准的辣椒。常见设施辣椒品种：尖椒类型 ‘37-89’‘雪娜瑞 ’，甜椒类型 ‘布兰妮 ’，红泡椒类型 品种 ‘先红 5号’等。 3.6门椒 是指辣椒第一朵花长成的果实，也就是辣椒树上所结的第一个辣椒，着生在辣椒分杈结位上。 3.7 优质苦瓜 通常是指在综合评估品质、外观、口感、营养价值和适用性后，可在种植、采收、储存和加工过程 中达到一定标准的 苦瓜。常见设施 苦瓜品种：‘白玉一号大顶苦瓜 ’，‘粤宝一号大顶苦瓜 ’，‘粤宝 二号大顶苦瓜 ’，‘粤美一号油瓜 ’。 4 茬口安排 4.1 轮作周期 周年轮作。选择早熟 水稻品种，在清明前育好水稻秧苗，清明后插秧（抛秧）种植， 3个月左右早 稻成熟收获后，种植第二季稻（晚稻）；晚稻成熟后，水田改旱田，连续种植两 茬不同品种的蔬菜，第 二茬蔬菜成熟后恰好接上新一年的早稻种植，实现 周年轮作 。蔬菜种植残留的肥力转化成水稻种植的养 分，水稻秸秆还田为下一茬蔬菜种植奠定良好的肥力。 4.2 辣椒 8月上旬播种育苗， 9月中旬定植， 11月上旬上市，翌年 4月中、下旬收获结束。 4.3苦瓜 全国团体标准信息平台