ICS 67.08010 CCS X24 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T 1410—2022 仁果类水果品质无损在线检测技术要求 Technical requirements for non-destructive online detection of kernel fruit quality 2023-02-09发布 2023-03-01实施 中华全国供销合作总社 发布 GH/T 1410—2022 前 本文件桉照GR/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注1;本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中华全国供销合作总社提出。 本文件由全国果品标淮化技术委员会贮藏加工分技术委员会（SAC/TC501/SC1)归口。 本文件起草单位：华东交通大学、中华全国供销合作总社济南果品研究所、浙江德菲洛智能机械 制造有限公司、湖南省农产品加工所、江南大学、江西雁腾科技有限公司。 本文件主要起草人：刘燕德、宋烨、吴建、姜小刚、欧阳爱国、李斌、胡军、欧阳S怡、李雄、 王观田、陈楠、黄敏、郑晓冬、曹宁、张剑二、景寒松、朱向荣。 GH/T1410—2022 仁果类水果品质无损在线检测技术要求 1范围 本文件规定了仁果类水果品质无损在线检测的基本条件、技术要求、试验方法、检验规则、标志、 包装、贮存与运输。 本文件适用于苹果、梨的重最、糖度、酸度、病害等品质指标的无损在线捡测技术。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注H期的引用文 件，仅该口期对应的版本适ff1于本文件；不注U期的引W文件，其最新版本（包括所有的修改单） 适用于本文件。 GB/T10650鲜梨 GB/T10651鲜苹果 GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的测定 GB/T14930+2食品工具、i备用洗涤消毒剂卫生标准 GB/T15179食品机械润滑脂 GB/T1679S食品机械安全T1生 GB/T40446果品质量分级导则 NY/T1839果树术语 NY/T1841苹果中诃溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法 NY/T2316苹果品质指标评价规范 NY/T2617水果分级机质量评价技术规范 NY/T2637水果和蔬菜对溶性固形物含量的测定折射仪法 SB/T 222 食品机械通用技术条件基本技术要求 SB/T 223 食品机械通用技术条件机械加1:技术要求 SB/T 224 食品机械通用技术条件装配技术费求 3术语和定义 NY/T1839中界定的及下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 无损在线检测non-destructivc onlinedetection 水果品质的实时无损、快速捡测和分铃 3.2 分选效率 sorting efficiency 在单位时间内，完成水果检测分选的样品数量。 注：电位力个每分钟（个/min）0 3.3 损伤率damagerate 分选过程中对水果造成损伤的数量占总处水果数量的白二分比。 3.4 分选合格率gradingqualified rate