新疆维吾尔自治区清真食品管理条例 （2004年11月26日新疆维吾尔自治区第十届人民 代表大会常务委员会第十三次会议通过） 　　第一条　为尊重食用清真食品民族的饮食习惯，加强清真 食品管理，规范清真食品生产经营活动，根据《中华人民共和 国民族区域自治法》，结合自治区实际，制定本条例。 　　第二条　本条例所称清真食品，是指按食用清真食品民族 的饮食习惯生产、加工、储运、销售（以下简称生产经营）的 食品、副食品及调味品。 　　第三条　在自治区行政区域内从事清真食品生产经营及其 监督管理，必须遵守本条例。 　　第四条　县级以上人民政府民族事务主管部门负责本行政 区域内清真食品的监督管理工作。 　　工商、卫生、公安、经贸、质量技术监督、检疫等部门依 照各自职责，负责清真食品的监督管理工作。 　　第五条　各级人民政府应当鼓励和支持研制、开发具有民 族地方特色的清真食品，并根据国家有关规定在投资、税收、 信贷等方面给予优惠。　　第六条　任何单位和个人都应当尊重食用清真食品民族的 饮食习惯；对于违反本条例的行为，任何单位和个人都有权向 有关主管部门举报。 　　第七条　生产经营清真食品的企业和个体经营者，除具备 法律、法规规定的食品生产经营条件外，还应当具备下列条件 ： 　　（一）加工、保管、采购、销售等主要岗位的操作人员中 应当有食用清真食品饮食习惯民族的人员； 　　（二）有专用的加工、储运、销售清真食品的设备、设施 。 　　第八条　生产经营清真食品的企业、个体经营者向所在地 县（市、区）民族事务主管部门申领清真标志牌，应当提交下 列材料： 　　（一）书面申请及个人身份证明； 　　（二）卫生许可证和营业执照； 　　（三）主要岗位操作人员基本情况和专用清真食品设备、 设施的配套情况。 　　综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等经营清真食品 需要悬挂清真标志牌的，可以依照前款规定申领清真标志牌。 　　第九条　县级以上人民政府民族事务主管部门，应当自收 到申请之日起１０个工作日内进行审查，对符合条件的，核发 清真标志牌。 　　第十条　清真标志牌由自治区民族事务主管部门统一式样 。 　　禁止转让、租借、买卖或者冒用清真标志牌。　　第十一条　取得清真标志牌的企业和个体经营者，应当在 生产、经营场所的 显著位置悬挂清真标志牌，并在其 字号、招 牌和食品的名称、包装上显著标明“清真”字样。 　　不含肉类、乳类及食用油成分的食品，不得冠以“清真” 字样。不得使用印有清真标识的包装物包装非清真食品。不得 以非清真食品冒充清真食品。 　　第十二条　生产经营清真食品的企业和个体经营者，其 字 号、招牌和食品的名称、包装、广告不得含有食用清真食品饮 食习惯的民族所禁 忌的语言、文字、符号、图案及其组合。 　　第十三条　综合经营的商场、超市、集贸市场、宾馆等设 置的食用清真食品饮食习惯民族的禁 忌食品或者物品的摊位、 柜台，应当与清真食品的摊位、柜台保持适当距离，或者配置 隔离设施。 　　第十四条　生产经营清真食品的企业和个体经营者 停业或 者易业前，应当到原核发清真标志牌的部门交 回清真标志牌。 　　第十五条　取得清真标志牌的企业和个体生产经营者， 不 得生产经营非清真食品。 　　第十六条　机关、团体、企事业单位的内设清真食 堂,其采 购、保管和烹饪人员中应当有食用清真食品饮食习惯民族的人 员，库房、烹饪工具、计量器具、食品运输车辆以及生产场地 必须专用。 　　第十七条　凡进入自治区境内按照清真食品销售的食品，